一到过年我们晚上就得放鞭炮,放鞭炮的原因是因为,每到过年的晚上,就有一只非常可怕的怪物触摸,它的名字叫“年兽”。年兽极其凶恶,还好人类用鞭炮吓跑了年兽,就这样,这种习俗一代一代的传了下来,至今传到了我们现在。我有两个家乡,一个是城市杭州,一个是农村新登。我的老家山清水秀,柳绿桃红,城市不能放鞭炮了,但是农村里还能放一点点。
过年晚上年夜饭是必不可少的食物,年夜饭是非常好吃的食物,过年还不止一种,有好多种,我们家就有很多。我简单举几个例子吧,有春卷、鱼、青菜……
我们家的规定是每个人都得参与做菜。我做的是圆圆豆和拍黄瓜,我首先做的是圆圆豆,圆圆豆先将油放入锅里加热,再把圆圆豆放进去,然后再炒,炒完以后放点调料,继续炒,再过一会就好了,炒完以后盛碗里。
接下来是拍黄瓜,首先妈妈帮我切好,再放进盘子里,再放点糖,然后还有一些黄瓜,我吃了一点,过了一会,妈妈让我搅拌一下,搅拌完之后菜就好了。
我们家是评奖的,我很幸运,我得了第一名,大家吃得非常香,很开心。
泱泱中华,盛开着56朵民族之花;泱泱中华,上下五千年记载着灿烂的历史文化。是啊,不同的地区、不同的民族,都有着自己独具特色的民风民俗。
岁岁月月,朝朝暮暮;春夏秋冬,四季轮回。随着2017年春节的步伐越来越近,磐安县仁川镇镇政府出资把大街小巷的房屋粉刷一新。瞧,仁川镇好溪道路两旁的商铺装修的古色古香;仁川镇好溪二边的树上挂着各式各样的灯笼和一个个漂漂亮亮的中国结。看,大大小小的公园里摆放着五颜六色的鲜花,绚丽多彩,令人目不暇接;听,鼓声,鞭炮声,歌声,乐声,汇集成气势磅礴的交响曲。是啊,乡村的人们喜气洋洋地迎接着春节的到来。
光阴似箭,日月如梭。刹那间,除夕的晚上到了。此时此刻,我家里可热闹了,表哥、表姐都来了,我们在一起边说边笑,边观看中央电视台的春节联欢晚会。时间过的可真快呀,只听见主持人倒报着“十、九、八……一”“当……当……当……”除夕的钟声响起了。此刻,我高兴的叫喊着:“新年到啦,放鞭炮了。”就在这时,外面的鞭炮声响彻云霄,礼花在天空中像天女散花一样撒下了数不清的花瓣,看到这光彩夺目、千姿百态的礼花令人眼花缭乱。是啊,这一切把除夕夜的夜空映照得如同白昼。此时,我仰望夜空洒下的点点金雨,凝视地上绽放的朵朵彩花,我和表哥、表姐尽情地拍呀、跳呀、笑呀……啊,这就是家乡春节的热闹场景。
快乐的时间总是过得飞快。刹那间,大年初一到了,这是我最向往的日子,今天我穿上了漂亮的衣服,跟随着爸爸、妈妈去拜年。这一天我不想发财都不行,因为我能收到许许多多的红包。红包里面装满了压岁钱,这时我的腰包也渐渐地鼓了起来,脸上洋溢着愉快的笑容。是啊,过年就是这样的隆重,我们的民风民俗永远也不会改变的。
“百里不同风,千里不同俗。”生活中的点点滴滴无不体现出丰富多彩的地域特色,无不展示着民族文化的独特。
中华上下五千年,流传着中华民族的各式各样的传统民风民俗。不同的地方,不同的民族,都有不同的风貌;自己的民族都有着别具一格的民风民俗。与众不同的节日,与众不同的地方穿着打扮都不同;与众不同的地方都有不同的特色小吃;与众不同的地方都有不同的建筑风格……
我们生活中的点点滴滴,无一不体现出绚丽多彩的地域特色,都展现着每个民族文化的无穷魅力。在我们的家乡也有自己的别具一格的节日与习俗。在每一年的春节前夕,家家户户都会准备过年吃的、用的、穿的。这也许只是大人们在过年时做的准备。不只是他们忙,我们的小孩也忙。小孩们为准备过年,第一件大事就是买杂七杂八的东西,这些是在集市上卖的花生、瓜子、开心果等食物;第二件大事就是买各式各样的小玩意儿。如鞭炮、空竹等玩具,并且在大年三十的晚上还要吃团圆饭。
我们家乡的春节在除夕的这一天就正式开始了。除夕前家家户户准备好了各种吃的东西,接下来就是万象更新了,每家每户的门前都会挂上五彩缤纷的灯笼,都会贴上红红的对联,寓意在新的一年里红红火火,一家人平平安安、风调雨顺。我们家乡的春节在大年初一的这一天,每一个人都要穿新衣,家家都要放开门红。在这一天里,所有的人都会在家里开开心心、高高兴兴地度过。
我们家乡的春节在正月初一开始就是第二个高潮了。在初二初三的这几天里,大家都会去走亲戚,互相拜年,这就是礼尚往来。而拜年的礼节基本上是小辈给晚辈拜年的,而我们小孩也是最佳的时候,因为可以收到一个个红包,还有好多好吃的。
拜年过后,就是元宵节上市。元宵节时,我们乡村的家家都会吃饺子或者汤圆,代表一家人团团圆圆。吃团圆饭时,餐桌上必须有一条鱼,代表家里年年有余。
转眼间,元宵过去了,春节也在不知不觉中结束了。我们也该去上学了,大人们又该忙各的去了。这就是我们家乡的春节,虽说“百里不同风,千里不同俗”,但我最爱的还是家乡的春节。
俗话说,“十里不同风,百里不同俗”每个地区都有不同的民风民俗。而我的家乡延吉过年时有许多特别的风俗,做打糕就是其中之一。
春节,我们一家人接受了一位朝鲜族叔叔的邀请去他家里过年。我们乘车来到了一个大院子前,叔叔阿姨们穿着盛装款待我们。进了屋子有一点雾蒙蒙的感觉,到处飘着淡淡的蒸汽。叔叔笑着说:″厨房里正在蒸糯米呢,等一会儿我们要做打糕,这是我们过年的习俗,'寓意着万事如意年年高'。"做打糕?我心里高兴极了,我可没有亲眼见过做打糕呢。我站在那间小屋前张望着,充满了期待。
果然过了半个小时后,阿姨们将蒸熟的糯米用盆子盛着拿了出来,放到院子中的木槽里。两个叔叔面对面分别站在木槽的两端,他们将木槌举过头顶,奋力的向糯米打去,他们相互交替着捶打,发出"咚咚″的声音。每隔一段时间朝鲜族阿玛尼就蹲下来翻动糕团,这样可以捶打得更加均匀。随着这样沉闷而稳重的捶打糕团越来越黏。
越看我的手就越痒痒,想试一试,我找准时机,向叔叔要国木槌,学着他们的样子。打着糕团,可还没打到十下就支撑不住了,木槌实在是太重了!但我还是蛮开心的,毕竟我还是尝试了。
直到把糕团打的看不见米粒为止,阿姨们将它放到了一个装满红豆沙的小盆里,将糕团全身均匀的抹好豆沙,平铺到桌板上,切成整齐的方块状。她们切下一块递给了我,"谢谢!″我欣喜的接过打糕,细细地品尝起来,哇!好甜,不是白糖那种腻腻的甜,而是豆沙淡淡的幽雅的甜,一闻,是那糯米的芳香,令人意犹未尽。
"十里不同风,百里不同俗″但每个地方的春节风俗都能体现出中国传统文化的精华,这些文化是先辈们智慧的结晶,这些结晶需要我们继承与保护。
放寒假,同学们开心的不是假期,而是要过年了。一家人团圆围着一张桌子吃饭,那才是最开心的时候。还有一件重要的事情,那就是拜年。
当我早上起来睁开我朦胧的双眼,模模糊糊地看见爸爸、妈妈、姐姐、已经穿好了衣服,我揉着我的眼睛,问:“这是要去干什么呀?”妈妈回答道:“去你老姑父家拜年啊!你也别睡了,快点穿衣服洗漱,马上就走了。”
我还没有清醒,当我清醒过来的时候已经到老姑家了,我瞬间精神起来,因为等一会儿是要发红包的。
我们说笑着进了门,大人们坐在茶桌上喝茶聊天,有时聊得哈哈大笑。而我在和比我小一点的弟弟玩耍,我们俩玩的来。不一会儿饭菜端上了桌,人们一一入座,大人们都礼貌地先让对方坐,而我们小孩已经迫不及待,不管三七二十一直接拿起筷子吃起来,那个吃相可像是饿了10年的狼。大人们也开始夹菜,还喝着酒,也不知道在聊什么,有时还会笑一笑。我看大人们喝酒喝的那么高兴,以为这酒有什么奇特之处,便偷偷地抿了一小口,那个味道我至今忘不了,我是喝过啤酒的,可是一点也不像啤酒的味道,可以说是辣,可以说是烧,刚入嘴,感觉是辣辣的,就到你的喉咙里的时候就变成烫烫的,然后就一直从你的喉咙烧到你的肚子,总之就是三个字:不好喝,也不知道大人们为什么总是爱喝。
吃完饭又坐了一会儿,我们就要走了,可我想着为什么还是不发红包,就一直回头望,终于,老姑父喊住了我:“来,肖瓒给你发一个红包。”我嘴里推辞着,却用一只手将布兜拉得大大的,老姑父看懂了我的心思,将红包放在了我的布兜里。
我们回到了家,我藏在厕所里,看老姑夫给我红包的金额,500元,我眼睛睁得大大的,惊愕的说:“老姑父还真还真是豪气啊!”
拜年是我们中国从古以来的传统习俗,而发压岁钱是过年里面必不可少的,估计大多数孩子都像我一样,嘴里说着不要,可心里却想着恨不得直接拿过来吧!
每一年的春节,爸爸都会带着我们全家回到他的老家——明港,河南信阳的一个小镇。可惜,今年因为疫情未能如愿,这不由得让我怀念起那里过年的风俗了。
贴春联是必不可少的。除夕当天,家人们都早早地聚到了爷爷家。爸爸和伯伯一起把喜庆的春联贴到门外,两条红色的字幅宛如垂直而立的红绸一般,在门灯下略闪微光,这意味着春节正式拉开序幕。
贴好春联,大娘和好的面也快醒了,二娘的饺子馅也调好了,我和堂哥堂姐寻味而来,都迫不及待地撸起袖子,准备开始包饺子了。
包饺子是北方习俗的重要特色之一,饺子的发明人张仲景就是河南人。信阳的饺子包法很简单,先在面皮中间放上一些馅,把面皮对折后沿着边缘将捏合捏合,然后将饺子底部放在大拇指上弯一弯,饺子就变成月芽状了,这就OK了。老家的习俗是除夕包好饺子,待到大年初一早上吃,蕴含着“更岁交子”之意。听长辈们说,“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。这一天,家家户户吃饺子,亲情尽在饺子中融化开来,伴着氤氲的雾气在整个房间里弥漫着。
说到团年饭,最受全家人欢迎的当属焖罐肉了。这道菜是信阳的传统特色名菜,几乎每逢过节都会吃这道菜,团年饭中更不可缺。一提到信阳的焖罐肉,只要吃过的人都会忍不住想流口水,肥而不腻,油而不惧,实在是太香了,简直就是人间美味。吃上一大口焖罐肉的满足感,完全无法用语言来形容。爷爷告诉我说:“以前家里穷、人口多,一年到头不常能吃到肉,只能等到过年时才能多买一些猪肉做成焖罐肉。这个肉要先腌制,然后放入油锅煸炒至七成熟,再连油带肉一起放入砂罐加盖密封保存,等到嘴馋的时候再从罐子里挖一点出来加配菜或焖,或炖,或炒都可以。放在阴凉避光的地方存放一年都不会坏。”“这也太厉害了吧!”我惊讶道。爷爷笑道:“据说秦国伐楚时,黄歇就是以一坛久存不坏的焖罐肉化解了一场战争,成就了秦楚结盟。因此焖罐肉传承至今成为一道传统名菜。”
你看这不,大伯已经从厨房端来了一大份香飘四溢的焖罐肉,还有刚刚做好的炸年货:炸丸子、炸鱼、炸酥肉、炸麻叶、还有八宝饭、皮冻儿、三黄鸡……满满一大桌的美味佳肴。吃年饭啦!全家人围坐在一起举杯同庆,互道新年祝福,心里别提有多高兴了!
吃完年饭,小朋友们最开心的事情莫过于放鞭炮了。只听见“砰”的一声,烟花在空中绽放,时而红,时而黄,时而蓝,那焰火像一颗颗流星划过,把整个夜空映衬得五彩缤纷!不远处此起彼伏接二连三响起的鞭炮声仿佛在告诉人们:新的一年已经开始了,又有了新的希望!
百里不同风,千里不同俗。不管是在哪里,有什么样的风俗,都寄托着人们对美好安宁生活的向往——家人岁岁平安、团团圆圆。我爱家乡的风俗,此刻更想念家乡的亲人!
每年春节,人们都会按照历代风俗举行一系列的活动。
开油锅与蒸年糕
到了快过年时,我们都要开油锅与蒸年糕。开油锅要炸角仔、蛋散、煎堆等其他食品。
“年二十八,洗邋遢”
“年二十八,洗邋遢”是一句广东话。意思是说年二十八这天要把家打扫的干干净净,把自己洗得干干净净。准备迎接新一年的到来。
吃团年饭
吃团年饭是在年三十,一家老到少要聚在一起吃饭。团年饭中,菜式要有鱼,还一定要有剩余,用来表达年年有余的意思。
拜年
拜年是在年初一到年十五进行的,从年初一开始,小朋友就会到长辈家拜年,对老人说:“身体健康,寿比南山。”对有工作的说:“工作顺利,步步高升。”对生意人说:“生意兴隆,财源茂盛。”对结婚而未生子的人说:“早生贵子,身体健康。”等许多。长辈就会把利是钱分发给很多小朋友。小朋友拿到利是钱就可压岁,不怕妖魔鬼怪,因为压岁的“岁”与“祟”皆音,驱走妖魔鬼怪。
拜完年后,春节活动就算结束了,等待我们的是元宵活动了。
俗话说:“百里不同风,千里不同俗”,不同的地方有不同的风俗习惯。我的家乡在湖北随州,那里有着悠久的历史,丰富的文化。我家乡过年的风俗也很有趣。
就拿我们的年夜饭来说吧。我们吃年夜饭是在早上。为什么早上吃年夜饭?妈妈的回答是:吃年饭时,天空越来越亮,寓意明年日子越过越敞亮,生活会越来越好!
大约凌晨四五点的样子吧,爷爷奶奶还有爸爸妈妈就已经把一桌香喷喷的年夜饭准备好了。瞧,餐桌的正中间摆的是一条红烧鲫鱼,寓意年年有余。还有一道必上的菜——“鸡”,意味着吉祥如意,除了以上两样家里准备的还有丸子,象征着团团圆圆等。
这些美味佳肴虽在眼前,我们却不能先吃。因为在我们开吃之前,还要先来祭拜一下我们的祖先。家里的每个人轮流为祖先瞌头拜年,许下愿望。祖先们先“吃”好后,我们才开始动筷子。席间,一家人在一起互道祝福,边吃边聊,开开心心,别提有多热闹!
年三十的晚上,也是我们小孩子最开心的时刻,因为长辈们要给我们发“压岁钱”了。我们兜里揣着长辈们给的压岁钱和大人们一起守住旧年的最后一个晚上,迎接新年的到来。
春节过后还有元宵节,元宵节我们这里的节目有,看花灯,猜灯迷,吃汤圆了,汤圆意味着团团圆圆!和和美美!
元宵过后,意味着春节就结束了,大人们开始上班,小孩们开始上学!
虽然春节过完了,可我已经开始期待下一个春节了!