清明节是我国传统节日。清明节,又叫踏青节,按阳历来说,它是在每年的4月4日至6日之间,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们踏青的好时候,所以古人有清明踏青,并开展一系列体育活动的的习俗。直到今天,清明节祭拜祖先,悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。
要谈清明节,需从一个已失传的节日——寒食节说起。寒食节,又称热食节,禁烟节,冷节,它的日期又距冬至108天,也就是距清明节不过一天或两天,这个节日的主要节俗是禁火,不许生火煮食,只能食备好的热食,冷食,故而得名。
清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间互相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
清明扫墓是我国的传统风俗,它表达了我们对先人的怀念,同时又是踏青赏春的绝好机会。
清明之时,正值春回大地,人们乃因利乘便,扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番,回家时顺手折几枝叶芽初绽的柳枝戴在头上,怡乐融融。也有的人特意于清明节期间到大自然去欣赏和领略生机勃勃的春日景象,郊外远足,一抒在严冬以来的郁结心胸,这种踏青也叫春游,古代叫探春、寻春。其含义,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。
清明前后正是踏青的好时光,所以成为清明节俗的一项重要内容。古时妇女平日不能随便出游,清明扫墓是难得的踏青的机会,故妇女们在清明节比男人玩得更开心,民间有“女人的清明男人的年”之说。
这次的101体验课,我们是制作清明果。我昨天梦见我和胡琪娅一组(我们都是组长,当然是不能在一组的,原因我不知道),但梦和现实常常都是相反的。
到了101课,奶奶如约来了。我们跟着她学起了清明果。我就是碗捏的漂亮一些(当然,只有一两只),馅放得满一些(这也不算优点了)就没其它的突出的“表现”了。我捏的清明果每只奶奶都摇摇头,呜——我好沮丧——
这节课101好玩!
今天的早餐是清明果,是我很爱吃的早点,尽管每年都吃,但从来不知道是怎么做的。我一边吃,一边缠着要爸爸告诉我做法。
爸爸告诉我:每个地方都有自己的特色,体现着每个地方的文化风情。“清明节”做清明果是我们家乡的一大特色。做清明果时,先要采摘一些清明草,再用热水煮泡,然后将清明草切成草泥,和糯米粉和成绿色的面团;另外还要准备几种馅料了,如豆沙馅、咸菜馅等等,你爱吃什么就包什么。准备完以后就可以开始包清明果了。掐一团面,先搓圆再将它捏成小碗状,然后往里放馅料,像包饺子一样包起来并将里面的气捏出来,这样一个清明果就完成了。包好以后,就是上锅蒸,下一步呢?那就是等着放开肚子,大吃一顿。
听完爸爸的话,我心想清明节马上到了,这次去老家一定要和奶奶一起做清明果,要大家偿偿我的手艺,呵呵!
清明节是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。谚语有“清明不戴柳,红颜成皓首”“清明不戴柳,死后变黄狗”
的说法,说明清明折柳在旧时是很普遍的习俗。据说柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不仅是时尚的装饰,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟过去寒食节以柳枝乞取新火的的习俗有关。今天看来,随意折取柳枝是对树木的一种损害,是不宜提倡的。
清明节插柳植树的风习,据说是纪念发明各种农业生产工具并曾" 尝百草" 的神农氏;另一说是介子推死时所抱的柳树后来复活,晋文公赐名为清明柳,并折柳成圈戴在头上,此习俗后传入民间。虽然有着不同的典故源流,但这些风俗仍不离人们对春回大地的喜悦。
清明节古时也叫三月节,已有2500多年历史。在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明和冬至,且清明影响相对更大更广。
由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它安排农事活动。公历4月5日前后为清明节,二十四节气之一。清明节是中国重要的传统民俗节日之一。
清明一到,气温升高,是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”“植树造林,没过清明”的农谚。由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐地,寒食与清明就合二为一了,而寒食即成为清明的别称,也变成清明时节的一个习俗,清明之日不动烟火,只吃凉的食品。
在春秋时期有个晋文公 他的一个臣子在他落难时,割自己的肉来给他解饥,后来在文公成为春秋5霸的时候却隐居山林,不要封赏。文公寻他的时候放火烧山,他宁死也不出来,后来在他死去的树上,发现他留下的一首诗,主要是劝文公廉政的。最后一句是这样的:“清明复清明”。故此,把那天定为清明节,全国都吃冷食。不得生火。
今天,我和奶奶、妈妈、妹妹一起去姑姑家包清明果。
在妈妈的帮助下,我学会了包清明果。接下来,我来教你做清明果,先把清明果团搓成圆圆的形状,就像一个小皮球一样,再把它捏成鸟窝状,往里面放一些好吃的菜,然后把皮合到一起,用力捏紧,最后用两个手指头一按就大功告成了。清明果煮熟后,闻起来真香。吃一口,实在太美味了。
中国有许多的传统节日,例如:春节,元宵节,中秋,重阳节等节日,其中我最喜欢的是清明节,因为它的由来很耐人寻味。
清明节与春秋五霸晋文公重耳有关。重耳耳垂大,肋骨是连在一起的,一只眼睛里有两个眸子。晋国内乱,公子夷吾和重耳逃亡在外。公子夷吾杀太子自封晋惠公,对他更加无礼,重耳只好带着狐偃、狐毛、介子推等人去投奔齐国,在途中公子重耳因连日吃野草,发病了,奄奄一息,可在荒山野岭中哪有大夫?为了就自己主公,介子推割下身上的一块大腿肉生火做汤,把肉汤送给重耳,他的病好了。
今天,我一大早起来看了一下挂历,今天是清明节,是扫墓的节日。我们一家就去了老家,到家妈妈买了一些冥币和纸元宝。我们就去坟地里,我们去给姥姥烧纸。
然后我们就回家了,在回去的路上我也看到很多人在烧纸,还有人扫墓。我姑姑学校里组织的扫墓活动,很多人坐一辆大汽车一起去的,他们去给烈士扫墓,他们是很值得我们敬佩的!我们要永远记住他们!
下一年的清明节我也要去扫墓,去看望这些烈士们!期待来年的清明!
我国的清明节是家喻户晓的传统节日,每到清明节,大家都开始忙碌起来。
清明节古时也叫三月节,已有两千五百年历史了。公历四月五日前后就是清明节。清明在二十四节气中是独树一帜的。因为在所有的节气中,既是节日又是节气的只有清明。
清明节要扫墓,吃清明馃、踏青……其中,我最喜欢的就是吃清明馃了。每到清明节,爷爷就去山上把青给采回来;然后把它剁成泥;再把它烧制,并在里面加上馅,馅有咸的、有甜的,可美味了;最后用模具把它分割成圆形状的就完成了。
不仅我们中国有清明节,国外也有好多清明节。他们和我们一样,都要享受清明节带给我们的快乐。