我盼望寒假早点到来，因为寒假到了，也就快过年了，可以领红包、放鞭炮。不过，我觉得最有趣的还是打年糕。
我家住在农村，每到打年糕的时候，常常是三五家合在一起，就像过节或办喜事一样，非常热闹。每个大人的脸上都挂着灿烂的笑容，更开心的是我们小孩子。整个村子提前溢满了过年的味道。
打年糕先要揉粉。爷爷围着围裙，笑盈盈地在一大堆糯米粉中掺入适量的水，再加上一点盐，搅拌均匀。
“咦，哪来的水蒸气呀?”原来是灶间里的。蒸笼里发出来的，蒸笼下烧着熊熊的烈火。我问奶奶：“这是在干什么呀?”奶奶说：“揉好的粉要蒸熟了才能打年糕呀!”我这才恍然大悟。
“小心!”爷爷抱着蒸好粉的大蒸笼气喘吁吁地跑了出来，旁边的人纷纷让道。爷爷把热气腾腾的蒸笼一直端到门口，把蒸好的粉倒进了石臼里。
“闪开!闪开!”几位叔叔把我们小孩赶到一边，就开始“表演”起打年糕来。只见左边的叔叔，左脚在前成弓步，一手在前，一手在后，把大石锤抡得高过头顶，“嘿哟”一声砸了下去。右边的叔叔接过大石锤又抡了起来。旁边还有一个舀臼的叔叔赶忙把粘在石锤上的粉抹掉，还趁叔叔把大石锤举上去时，把砸扁的年糕拉向中间，又迅速躲向一边，一双手赶紧放进水里。三位叔叔配合默契，轮流作业，把松软的糯米粉打成了又糯又韧的年糕。
每到这个时候，我们小孩就会过来讨一块年糕，裹上白糖或者咸菜，“呼哧、呼哧”地吃了起来，一边吃还一边吹气。这种感觉我觉得是最快乐的!
这个寒假是一个十分完美的时光，它充满了欢乐和笑声。我去草莓地里采摘草莓，去海滨公园水上划激光船，去爬山等，玩得可开心了。为了锻炼我的身体，我还常去打网球、篮球、乒乓球、羽毛球和练武术。
大年三十，妈妈在为年夜饭忙碌着，爸爸在挂灯笼、贴春联，我也在帮忙打扫卫生，准备迎接爷爷奶奶、叔叔婶婶和小弟弟小妹妹一齐过来过一个快乐的除夕夜。
外面的鞭炮噼哩叭啦地响着，为春节更是增添了一些气氛，家家都贴春联、挂灯笼、包饺子，这不由得让我想起了一首诗：
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
正月初二，我还去游玩了竹仙洞。桃园里的桃花有的整个树枝粉红粉红的，清香扑鼻；有的桃花还是满满的花苞，像即将露面的小天使；还有的桃树只留下孤零零的树枝，像是一副空空的骨架。还望见了八们“神仙”：吕洞宾、韩湘子、铁拐李、蓝采和、张国老、曹国舅、何仙姑和汉钟离。了解了不少历史，增长了许多知识。
寒假里我还读了好多课外书，《老人与海》里的老人桑提亚哥令我十分难忘，他虽然八十四天没有打到鱼，但他不放弃，最终征服了大马林鱼和鲨鱼群。他的那种不放弃和勇于拼搏的精神十分值得我们学习。
在这个寒假里我过得十分充实，也懂事了很多，明白了许多做人的道理。这真是一个快乐又有好处的寒假阿！
今天是春节，不同往日，所以要准备好一切，早上一起来，就听到鞭炮声，太喜庆了，我们也要出去放鞭炮，我都不知道准备了这么多鞭炮，有二踢脚，三角雷，宝宝乐，魔术弹，窜天猴，还有几挂大地红，说到放鞭炮，这里有个习俗，你知道为什么放鞭炮吗？除了把年吓走，还是为了接财神，接财神比的是谁家放的鞭炮响，谁家放的鞭炮多，这样才能接财神。放完了鞭炮，就回屋包饺子。嘿嘿，不是谁吃到包钱的饺子好吗，包钱的饺子是我包的，那饺子让我包的，都没法看了，但我还是坚持包了下去，但是我可吃到钱了，大家都异口同声的说：“你呀是咱家的独苗，今年有福，年年都有福啊。”吃完了饺子，就给长辈说好话，说啊，今天是春节祝你新春快乐，大吉大利，然后长辈说，呵呵真懂事，来个给红包。呵呵，压岁钱就到手了。
春节时最有意思的还是春晚，你说央视春晚？不！是辽视春晚。谁还看央视春晚啊，你看那些明星，不是跑调，就是跟不上。看看咱辽宁春晚，赵本山《相亲2》多有意思，都得大家捧腹大笑；还有一些明星，唱得不咋地，起码他不跑调啊。当然还得数数，我们看完辽视春晚的重播，再看央视春晚的到数。“5、4、3、2、1”
新年来了，祝大家新年快乐，大吉大利，在新的一年里，新年新气象。
时间就像脱了弓的箭一般，飞快地流逝，转眼间寒假过去了，可每每回忆起，嘴角总会浮出一个好看的弧度，有让我们开怀一笑的，当然也有让我们若有所思的。
记得吃年夜饭那时就让我久久不能忘怀。
在吃年饭的前一个夜晚，我兴奋地不能入睡。想着那一大桌的美食，我不禁流下口水。
一大早，大家忙东忙西，就为了有一顿圆满的年夜饭。到了中午，一大桌美食映入眼帘。亲朋好友从各地而来，家里一下子变得热闹起来。大家有说有笑，一直到外婆喊了声吃饭了，吃饭了。人潮才把目光聚集在菜桌上。围着一桌的美食，大家坐在圆形的餐桌旁。一道道精致的餐点摆上桌来。妈妈为我夹了一个又一个，饭碗里堆成了美食的小山。一个个菜色都不甘落后也毫不逊色，各有各的特点，各有各的味道。比如那碟刚上的清蒸鱼，味道鲜美，光让人闻着就已经陶醉在其香味之下。餐桌上一片融洽，不时传来呵呵的笑声。清风拂过火红色的灯笼，为我们点缀上了一份喜气。
这就是我的寒假，一顿年夜饭便让我满足了，更别说整个寒假带给我的乐趣了，真是让我说也说不尽。
春节刚刚过去，那欢乐的气氛还没有消失，元宵佳节的气息又扑面而来。
我们一家人早早的吃了汤圆，来到大街上等待着龙的到来。大街上人山人海，热闹极了!忽然，人群中传来一阵异动，一条庞大的舞龙队伍正向我们这边缓缓走来。那龙全身呈火红色，在料峭的春风中给人带来了一丝丝暖意。突然间龙珠舞动起来，龙也就跟着蜿蜒游动，就像一条腾空而下的飞龙。
龙渐渐的来都我们身边，我开始仔细的观察起来。只见那龙一直往自己的身子底下轮番穿越，像一个“8”字，最后龙尾巴一摆，来了一个美丽旋转。那场面，可真是壮观啊!
随着一声巨响，我往边上一看，送别的烟花已经开放，一朵朵就像在天空盛开的花儿。“叭”又是一朵金菊花开了，“嗖”那边的桂花又谢了，接着一朵艳丽的月季花也露出了笑脸……那些礼花如雪花，似蝴蝶，像流星……夜空被美丽的礼花装扮成一个火树银花的世界。
随着锣鼓声和鞭炮声渐行渐远，我们一家人也随着疏散的人群回家了。然后喧嚣的锣鼓，精彩的舞龙，灿烂的烟花……这个元宵节的盛况在我心中至今不曾散去。
寒假的生活多姿多彩，但过得飞快。虽然只有二十八天，但我仍然过得充实、快乐。在寒假的生活中发生了非常多的趣事，让我记忆最深刻的要数大年三十晚上放烟花了。
大年三十除夕夜，时钟已接近晚上十一点半，我的心也随之跟着兴奋起来。因为再过半个小时，就是我们中国传统的新年了，此时全国上下将沉静在一片欢声笑语、团团圆圆的氛围中。我激动地望着墙上的时钟，觉得它走的太慢了，一分钟、二分钟、十分钟……等待真得让我有点难忍。中央电视台春节联欢晚会的主持人此时也在不停地报着时间，让我们倒数十个数，十、九、八……“爸、妈快下楼放烟花了，十二点了!”我大声地叫喊着。我们捧着烟花到小区门口，一切准备就绪。只见远处天空已有许多烟花徐徐上升了，声音震耳欲聋。此时的天空犹如白昼一般，这应该是我们中国人最兴奋的一刻吧!
我们也开始燃放了，不远处的妈妈叮嘱道：“小心手，点了马上离开。”此时的我哪听得见这些啊!我只想感觉一下放烟花的滋味。打火机一碰到导火线，烟花响了起来，迅速冲向天空。它们形状各异、五花八门。瞧!那一户人家的烟花，犹如一朵绽放的白莲;这边这户人家的烟花，犹如一个小孩子的笑脸;这边的，这边的烟花更悬，它像一把利剑，直冲去霄。这些烟花五彩斑斓、色彩艳丽。瞧!我家的烟花它像流星一般升入天空，然后绽放出了许多“花朵”闪闪发亮。
快乐的时间总是飞快地流逝，短短的几分钟，我又长大一岁了，新的一年要更加努力了。
正月十五，我国最热闹的节日——元宵节，那一天我们一家过得其乐融融。
元宵节的习俗是吃汤圆，让每家团团圆圆，今晚妈妈“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。
我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前妈妈教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀;也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照妈妈说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水。”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。
没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆，“美食家”妈妈给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
品尝着自己亲手做的元宵汤圆，觉得特别好吃，心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。