今天，老师给我们布置了一项作业“泡豆子”。我一回家就拿了一个塑料杯子，盛满了水，撒下一把黄豆。小淘气—黄豆再水中“游戏”。有的在跳圆舞曲，展示自己优美的身躯。有的还在留恋刚才的风景，挣扎一下才缓缓的沉入水底。我看着它们那顽皮的样子真想笑出声来。我想：“小黄豆，快快长，快点发芽给我看!”晚上，我就迫不及待去看看我的心肝宝贝们—小黄豆。呀!它们在水妈妈的`滋润下变得软软的，闻上去一股豆香味扑鼻而来，突然，我发现它们的形状也变了，有的变成胖娃娃了，有的满脸皱纹成为了老爷爷，有的裂开了一条缝，好像马上就要长出芽来了。我笑盈盈的看着变了样的宝贝们。
第二天，放学我便刻不容缓地看看我的那些变了样的宝贝们又会给我什么样的惊喜呢?yse!正如我所愿!黄豆发芽了，我心花怒放，自己的包袱也轻多了。
过了几天，我发现小黄豆的芽的顶头变成了紫红色的了。我想：“小黄豆我的心肝宝贝你真是越来越好看了，连我也嫉妒你的美丽了呢!”
我的小黄豆，我祝你越长越好看，将来如果我有不顺心的事或把事情做坏了，我只要看到你就能得到一个真心的安慰。
放学回到家，我立刻把杯子里的水倒了出来，因为同学侯一青对我说：“黄豆杯子里不能没有水，没有水他就死了，就发不了芽了!”
我倒完水发现黄豆身上裂了缝，我问爸爸为什么?爸爸说：“黄豆身上有裂缝就说明黄豆快发芽了。”我听了高兴的蹦了起来。再仔细一看发现黄豆还扁了许多。我就又问爸爸为什么?爸爸想了想说：“说句实话，我也说不清楚!我们一起上网查查吧!”我们查了很长时间，也没找到满意的答案!不知道谁能告诉我为什么黄豆泡之前是圆的，泡后成扁的了。
上网我们虽然没找到答案，但却意外的发现网上说：豆子不能泡太多的水，否则就会淹死!侯一青说的不对。
按照网上说的，我赶紧倒掉了杯子里的一些水，把它们放在向阳处，希望他们在阳光的照射下快快成长。
一天傍晚，我为了观察黄豆成长，我就让妈妈买了一些黄豆，回倒家，我拿出一个盆子，往里面装了一些水，然后把黄豆轻轻地放在水里，最后又搭了一块湿布在上面。
第二天放学后，我迫不及待地跑过去观察黄豆，黄豆比昨天大了一倍多呢!有的黄豆连皮都脱了，就像一个白白胖胖的娃娃。我把盆子里面的水给换了，并在那块布上洒了一点儿水。
第三天一早，我一起床就去看我的好宝贝。黄豆已经长出了一些小芽儿，它们的一些芽儿正和邻居聊天，有的正在跳舞，还有的正在和自己的伙伴玩耍、打皮球，好一幅热闹的豆芽画!突然之间，一股臭味打扰了这热闹动人的景象。豆芽盆中有一股浓厚的豆浆味。我忙着跑去问妈妈：“妈妈!为什么黄豆盆里面传出了豆浆味呢?”妈妈说：“孩子，当黄豆发芽了之后，就不能用水泡了，不然黄豆会烂的。应该把水倒掉，在把黄豆盆底铺上一块湿毛巾上，再把黄豆放在湿布上，最后在黄豆上面盖了一层湿布。”我听完妈妈的话就马上按她的说法去做。
第四天吃过晚饭，我又跑去看我的黄豆，“哇!黄豆已经长到五厘米那么高了。”我不禁欢呼。这时一阵微风拂过，一盆的豆芽翩翩起舞。
前天，妈妈给我布置家庭作业，让我种一种黄豆，并写一篇观察日记。
我想：我还是种绿豆吧!我从家里找来一些新鲜的绿豆，把它放在一个小玻璃杯里，在玻璃杯里加入少量的温水，现在我只有等着绿豆发芽了!
第二天早上起床后，我来观察绿豆，我发现所有的绿豆都巳经变胖了，胖得像一颗颗小黄豆。我想：它们一定是喝饱了水，才变成一个个小胖子。有的好像要胀开似的，身上出现了一道细细的裂缝，有的却什么事也没有。
今天是种绿豆的第三天，玻璃杯里的绿豆巳经争先恐后的胀开了，正在脱下绿色的外衣，一个个张开了可爱的小嘴巴，玻璃杯里的水也渐渐变得没有以前那么清澈了，呈现出一种绿色。
又一天过去了，我来看绿豆，发现绿豆皮全掉了，露出了白白嫩嫩的身子，就像有很多小娃娃在水里面洗澡，你挨着我，我挤着你，可热闹啦!在它们的顶端长出了细细的，像线头一样的白色的芽。我希望它们长得更快一些。
前几天，晁老师让我们每个同学泡10颗黄豆，观察他们的变化。
第一天中午放学一回家，我急急忙忙找了一个小碗，嘴里喊着：“妈妈，快点给我找到黄豆，我要做实验。”妈妈笑着问我：“你做什么实验啊?”我说：“做黄豆实验。”妈妈给我找了10颗黄豆，我把黄豆放入碗中，加点水。下午放学，我就看我的黄豆，妈妈说：“变化没那么快。”我心里很着急，恨不得马上有变化。
第二天，我发现黄豆被泡大了。
第三天，我发现黄豆的头部鼓了个包。
第四天，我惊奇的发现，黄豆长出了一个尖尖的根。
第五天，我发现黄豆长出了一个白白的细细的根，最后根越长越长，长成了一个茎，茎越长越大，最后茎的顶端的黄豆张开，形成了了个叶瓣。一个豆芽长成了。
通过我细心的观察，惊奇的发现了黄豆的变化过程，我好高兴啊!我明白了以后不管对任何事情，都应该认真细致地观察，多动脑筋思考，才能发现它的变化，才能有收获。
晚上，我从一本书上看到一个小实验，就是把黄豆放在潮湿的环境下，会有什么变化。我刚看完简介，就迫不及待地准备实验。我先抓几把黄豆，再接一碗清水，把豆子泡在清水里，准备第二天早上继续观察。
清晨，我刚起床，就跑去厨房看黄豆。咦，这些黄豆都成了鸡蛋的缩小版，只是没有鸡蛋坚固的外壳，好像池塘里正在睡觉的小鱼。黄豆的颜色从淡淡的黄白色变成了黄色，身体也变得柔软起来，还散发着淡淡的'香味，有些豆子还裂开了缝。
过了几个小时，我用湿毛巾把黄豆小心翼翼地包起来。时间在一分一秒的消失，慢慢地到了下午，我又去观察黄豆。黄豆更大了，像小鱼的眼睛，黄豆的颜色由黄色变成了金黄色。豆子上的缝隙变大了，它的身体变得光滑起来。这时，你只要稍稍用力捏它一下，豆子就会飞出去。
这是一场再也平凡不过的实验，却能告诉我任何事物在不同的环境下，都会有各种细微的变化，只是我们没有发现罢了。
20x年3月28日 星期日 晴
九天过去了，“急先锋”终于不负我的期望，长出了两片嫩绿的小叶儿，我把“急先锋”黄豆小心翼翼地拿出来，把它我早已的小坑里，然后把土盖上，浇上水，便完成了它的搬家任务了。再去看看其它的豆子，有四五颗黄豆都泡烂了，其它的豆子都不甘示弱，也都长出了那紫色的茎和那对半分开、皱巴巴的豆儿。我看了后，会心地笑了，因为我的种子不负我的期望，都长大了。这叫“皇天不负有心人”!不过，这也使我明白了一个道理：在这个种黄豆的过程了，那些弱者相继死去，只有战胜了困难的强者才能生存和繁衍。在当今社会，事业或是学业上的打拼，那些弱者相继会失败，只有克服和战胜了困难的强者才能生存下去。
在昨天早上，我一起床就像一支箭一样冲进厨房泡豆子。只见我将杯子装满了水，撒了四五颗小绿豆，小绿豆在水里跳着优美的舞蹈，在杯子中畅游着，他们的身子是多么光滑。
中午，我去瞧了瞧，绿豆娃娃就成了绿豆老头儿，脸上满是皱纹，没有像大胖娃娃的身子光滑无比。
等到下午放学，我的心咚咚直跳，三步并做两步地回到家，惊喜的发现买绿豆发芽了!发芽的绿豆犹如一个逗号，真可爱!昨天的衣服显然已经不合身了，瞧!它们都露出了白白胖胖的大肚皮。我小心翼翼的.捧起绿豆儿，芽儿软软的，滑滑的，让人感觉十分得舒服。
记得有一个清晨，我醒来，急忙跑去看我的小绿豆，发现它的茎已经长的很长了。我尖叫起来，简直太惊人啦!
最长的茎儿竟然有2厘米长了，顶端也变成了炫目的紫红色，我突然觉得平时吃的绿豆一下子也变的陌生了，普通的绿豆竟然能有这般的变化，我惊呆了。久久地凝视着杯中的小绿豆，期待着它们的长大。
20x年3月23日 星期二 晴
四天过去了，种子们个个都胀得满满的，个个都脱下了它们淡黄色的衣裳。有的种子心急，想争当“开关炮”，“急先锋”，便早早地挖出了它们乳白色的“小脑袋”，有的种子则慢吞吞地，还是不肯探头，好像一位羞答答的小姑娘一样。
最近我做了一个小实验，就是让豆子发芽。书上说，只要把豆子放在一块湿润的布上，温度适宜，不出几天豆子就会长出芽儿来。我很期待这次实验的成功。
妈妈很支持我的好奇心，所以去市场上给我买了一些回来，我按照书上说的如法炮制，静静的等待它们神奇的变化!
第一天的时候，白天豆子芽们没有什么变化，到了晚上我就发现豆子们变胖了一点，把绿色的外衣都给撑破了露出了白肚皮。哇，真的有变化了。第二天一大早还没刷牙我就跑去看它们。从白肚皮里冒出了一星半点的嫩芽，好像在使出浑身的力气破壳而出呢!第三天它们探出了绿色的小脑袋，好奇的打量着这个世界，真是有趣极了。后来第四天第五天它们越长越长，慢慢的它们真的长成了豆芽。哈哈，实验真的成功了。
这次的实验真的很有趣，通过实验我明白了：任何事情要获得真知必须要亲自做实验。以后，我要经常做这种有趣的小实验，使自己从实验中获得更多的知识。
晚上我一进家门，就冲到黄豆旁边来看看黄豆有没有发芽。
黄豆发芽了，原来黄色的披风穿不上了，就穿了一件白色的大衣。豆豆原本是瘦瘦的，一夜下来变得胖胖的了，真不可思议，好像一夜之间喝饱了水，现在，泡过水的小豆豆是原本的两倍，像一个胖娃娃。突然，有一粒黄豆裂开了肚子，像是和饱了水撑得张开了嘴巴吧？黄豆芽发芽了，一个个嫩芽像一个个小尾巴，又像蜗牛的触角。
慢慢的，我闻到了一股臭臭的味道，我问妈妈：“这是什么味道？”妈妈走到盒子边闻了闻，说：“这是谁发酵的味道，这是因为你水放的太多了”！于是我把豆子倒到水池边上，可是有4粒豆子在里面，于是我又把盒子倒了过来，发现它们在纸上，我想：豆子难道也会轻功？我只好把这几粒调皮的黄豆拿了出来，接好了水，又换了一张纸。
黄豆啊黄豆，你快快长，我真想看你长大的样子。
上个星期五的语文课，老师布置我们动手尝试栽培豆芽。所以，我回家拿了个有土的花盆，种了三颗黄豆，放在阳台上让黄豆暖和暖和。
今天，我去看黄豆。咦，土里种黄豆的地方怎么长出了弯弯的细丝？我急忙地问妈妈这是为什么。妈妈笑着说：“这说明黄豆已经发芽，快长了。”我听了一蹦三尺高，因为我的黄豆发芽了，并且要长叶子了！
今天，我的豆芽长出了两片叶子，泛青的叶子绿绿的、直直的，旁边还有一条白白的细丝，像亭亭玉立的少女。如果你仔细看那细小的叶子，你就会想起螳螂手臂上的大刀。
今天，我的豆芽变直了，显得没有一点弯曲。大叶子里包着小叶子，绿茸茸的，像刚出生的小鸭子一样紧紧地贴在大叶子身旁。在看看两片豆瓣，它呢？却失去了往日的风采。
开始不大引人注意的黄豆，被我培育成现在惹人喜爱的黄豆芽。我不肯抛弃它，因为它是劳动的结晶。
这个星期老师让我们观察黄豆。
我观察了一星期的黄豆，还把变化记录在老师发给我们的日记里。我按照老师的吩咐，把十颗黄豆放在杯子里，并放满水，每天观察。
第一天，我的黄豆长得特别快，好像喝了生长剂一样，不过颜色就有点淡了。我心里想：如果照这样的生长速度，这黄豆长一星期有可能会变成一个大胖子。第二天，黄豆虽然还是在长大，不过长的不太明显。黄豆宝宝可真赖，昨天还在努力的长大，怎么今天不努力了呢难道你有新的打算吗接着又过了二天，黄豆还是在偷赖。直到第五天，我给黄豆换水的时候，发现一端出现了一个小白点。又过了一天，昨天长小白点的地方，破皮了。
哈哈，黄豆宝宝的新打算，原来是想看看这个绚丽多彩的新世界呀!这可真有趣。
今天下午，我从家里找来一些绿豆，小心翼翼地将它们放在装着清水的碗里，等待着奇迹的发生。
第二天一早，我刚起床，还没来得及刷牙、洗脸，就迫不及待地去看望他们。绿豆们贪婪的吮吸着阳光和谁份，长得胖胖的，有的露出脸来，有的露出身子来，千姿百态，有趣极了，可有的原样不变，我好奇地问：“妈妈，为什么有的绿豆没变样子?”妈妈笑了笑，意味深长地说：“海海，不是每一颗种子都能发芽，不发芽的就成为了废壳;不是每一个人都能成才，不成才的就成为了笨蛋，要成才可要认真读书，海海，妈妈看好你哟，加油啊!”
第三天，我又去看望那些绿豆，哟!一大部分的绿豆已经把“衣服”脱了，一点儿也不觉得害羞，还长出来了一条根!
第四天，那些根越长越长!已经有一寸了，那些根长在绿豆的下面，长长的，软软的，像老人的胡子。
相信不久以后，绿豆芽就可以吃了，我看着它们，非常开心!
老师让我们把豆子泡在水里，观察豆子的变化。
回到家，我立刻泡上豆子。过了一天一夜，可爱的豆子比以前胖了许多，好像吃了好东西似的。
又过了两天，小豆子冲破了它的小黄房子，发出了一个尖尖的小芽。我对它的希望更深了。我每天观察豆子的生长情况，它的芽一天比一天长，我每天都给它换水，希望他们快点长大。
今天早上，我发现有更多的黄豆发芽了。先长出的豆芽好快，但长短不一样，而且，大的都弯曲了起来。
晚上，我掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味扑面而来。黄豆芽为什么会变臭呢?我和妈妈仔细观察，原来有一些豆子腐烂了。于是我和妈妈把烂了的豆子挑了出来，并给豆芽换了水。
我挑出两个最长的'量一量，有28毫米了。我发现黄豆芽的芽根部分是淡绿的，芽尖部分有些浅浅的红，冒出了两片小小的叶子，芽中间部分最粗，水灵灵的，真可爱。
今天，吴老师交给我们一个任务，就是观察豆子是怎样发芽的。我们一个个像领命的士兵一样，下决心把这件事做好。
放学一回到家，书包还没放下，我就把一颗绿豆和黄豆放进一个杯子里，再倒进一点水，然后放到阳台上。我想：小豆子快长吧。这时我视乎看到两个小豆子听懂我的话，立刻就长胖一些。
第二天傍晚放学，我发现绿豆裂开一个小嘴巴，仿佛正咧着嘴冲我笑呢，从里面伸出一点儿短短的绿绿的小嫩芽。我高兴得跳起来。再看看黄豆，可它只是大一点。我想：为什么黄豆变化不大呢?可能是小绿豆喝水更厉害吧。
第三天，我又发现绿豆上的小嫩芽渐渐变长。它越长，芽尖就越细，牙根就越粗。这时我突然发现黄豆变的皱巴巴，就像老奶奶脸上的皱纹。
第四天，我发现绿豆已经变成绿豆芽，原来的壳仿佛变成一顶帽子被绿豆芽戴在头上。可黄豆已裂成两半，水还被黄豆弄黄呢?
我不知道黄豆为什么在水里不发芽，我还要继续去寻找答案。
这两天，我一直在观察豆子。大家一起来看一看，我观察的结果吧!
我泡的豆子是豆角的豆子，那豆子上的花纹真好看，像一朵娇艳的花似的。我把豆子放在了一个小碗里，倒了一点水，倒在碗里，过了一个小时，我看了看豆子，发现没有什么变化。
过了一天之后，我看见豆子的花纹不见了，我特别高兴，然后连忙把豆子拿出来，给它换水。过了一个小时之后，跟上一天一样，豆子没有什么变化。
过了一天，我发现豆子不但出现了一些皱纹，而且它还有一些膨胀。
又过了一天，它长出了一个小小的芽，我高兴极了。因为我的劳动有了回报，那芽儿长得特别小，就只是露了一点点的小尖，那尖可真好看。
又过了好几天，尖慢慢地变长，过了两天，我发现，它居然长叶子了，我高兴的大叫了起来，因为我想我没有白为它忙活这好几天。
每颗豆子都是一样的，只有你仔细、细心、认真的观察，你才能发现它生长的过程。
20x年3月25日 星期四 多云转晴
六天过去了，我每天都得换纸巾、加水或换水。终于，当上了“急先锋”的黄豆长出了一条紫色的茎，上面还有一颗对半分开的小豆儿。茎上有细细的毛，那颗对半分开的小豆儿，还皱巴巴的，像老奶奶生气时的皱纹一样。那颗对半分开的小豆上，还冒出了一条细细的、嫩嫩的芽，我相信，不久后“急先锋”会长出两片嫩绿的叶子的`!
放学回到家，我立刻把杯子里的水倒了出来，因为同学侯一青对我说：“黄豆杯子里不能没有水，没有水他就死了，就发不了芽了！”
我倒完水发现黄豆身上裂了缝，我问爸爸为什么？爸爸说：“黄豆身上有裂缝就说明黄豆快发芽了。”我听了高兴的蹦了起来。再仔细一看发现黄豆还扁了许多。我就又问爸爸为什么？爸爸想了想说：“说句实话，我也说不清楚！我们一起上网查查吧！”我们查了很长时间，也没找到满意的答案！不知道谁能告诉我为什么黄豆泡之前是圆的，泡后成扁的了。
上网我们虽然没找到答案，但却意外的发现网上说：豆子不能泡太多的水，否则就会淹死！侯一青说的不对。
根据网上说的，我赶紧倒掉了杯子里的一些水，把它们放在向阳处，希望他们在阳光的照射下快快成长。
我心里充满了期待，快能看到“豆芽妹妹”了！
9月17日 星期二 晴
今天晚上，我和妈妈在大楼里买了点黄豆。到家后，我拿着一个碗加上清水，把黄豆放进清水里，等待豆芽的成长。
9月18日 星期三 晴
今天早上，我一起床就跑到碗前面观察。昨天喝的饱饱的黄豆，已经裂开了一丝裂缝，一颗小逗号出生在肚皮露开的地方，像个害羞的小姑娘躲在皮衣之下。
9月19日 星期四 晴
豆子的'嫩芽已经整个长出，看上去有些向下的力量。茎的顶端带着桔白色的、模样像蜗牛一样的触角，有些像一条细小的蛇弯曲的盘绕着，等等……
9月20日 星期五 晴
豆芽看上去已经长长了，白嫩嫩的，真可爱。豆瓣也已经脱下一半黄色的外衣，露出了淡淡的青色。
9月21日 星期六 晴
豆瓣绽开了，长成两片新鲜的叶子，像一把锋利的剪刀，随时要把对面的绳子似的。再看又像两把小扇子，带给我们阵阵清香。根须已经深深扎入杯底，就像一张张千丝万缕的网。
9月22日 星期日 晴
豆芽越长越高了，快有五厘米了，叶子已经慢慢舒展开了，根须的颜色从嫩白变成了淡黄，正以极快的速度长出一棵新苗。
9月23日 星期一 阴
豆芽长成了，我好有成就感，这是我第一次泡豆芽，并且这么成功。看着用我泡的豆芽炒的菜，我吃得特别香!
这个寒假，我读了《海底两万里》这本书。
我一直想知道豆子是怎样发芽的。
这一天放学的时候，老师留给我们一项特殊的“任务”那就是泡豆子。
回到家，我顺手抓了几颗绿豆，把它们放在一个约十几厘米高的杯子里，并加满水，这样我就开始观察绿豆是如何发芽的。
第一天，我信心十足的走到玻璃杯前，豆子好像跟我作对似的，一点变化也没有。我自我安慰地说：“这是第一天，变化不太大，再等几天，可能就发芽了。”
第二天，我发现水位下降急速。它们真能“喝”啊。我还发现，绿豆表面裂开一条小缝，指不定从里面钻出什么来。
第三天，我已经快没信心了，心不在焉的过去看看。可这次却令我大跌眼镜：豆子竟然发芽了，最长的芽有一两厘米呢!
功夫不负有心人，看到豆子发芽了，我好高兴!
为了记录黄豆的生长过程，我从一堆豆子里面精心地挑选出了三颗饱满、滚圆的干黄豆作为种子。干黄豆摸起来硬硬的，表面很光滑，中间有一条短短的线，好像它的小嘴巴一样。
我拿出一个玻璃杯，并在杯子里加入了半杯冷水。我把黄豆用自来水冲洗干净，然后把黄豆扔进了杯子里。黄豆就像小石子一样迅速地沉入了杯底。黄豆浸泡在水里没多久之后就发生了变化。它的表皮马上发泡起皱，不再那么光滑平整。短短几分钟以后，黄豆已经鼓涨起来了，就像一个喝足水的小胖子一样。又过了一会儿，黄豆又发生了变化。它比之前大了很多，也长了很多，表面那层透明的皮好像马上就要脱落一样。
黄豆在水里呆了一天一夜之后，身体膨胀了许多，愈发像个胖乎乎的小胖子。胖得就快撑破外面的那层“衣服”了。隔着那层外衣，隐隐约约可以看到里面的小嫩芽。我这才发现：原来那条短短的线就是黄豆的嫩芽所在。
今天让黄豆继续呆在水里，等嫩芽再长大一些，我再给黄豆搬家。
上次种豆子失败了，周三我又和妈妈精选了一批绿豆、黄豆和红豆泡到温水里，观察它们每时每刻的变化。
周五晚上回来，我一进屋兴奋的连鞋都顾不上换就跑去看豆宝宝们，发现它们喝饱了水一个个又白又胖的。仔细一看，出乎意料的发现，几乎所有的绿豆士兵都发芽了，最长的一个有1厘米长;黄豆大臣也在蠢蠢欲动;但只有红豆公主躺在水里不知在做什么美梦呢!
今天晚上下课回来，我急切地跑去看豆宝宝们，发现绿豆士兵长到了3厘米，大部分的绿豆士兵都不顾自己形象地把自己唯一的一件衣服脱掉了，露出了雪白的肚皮;黄豆大臣也长出了嫩芽，但它们非常顾及自己的形象，只羞涩的解开了两个扣子;红豆公主好像刚从美梦里苏醒，好像淑女一样紧裹着她们的睡衣。
我真希望它们快快长大，但我不想把它们一瞬间变成盘中餐，因为我舍不得吃掉它们。
前几天老师讲了怎样种绿豆，我看到同学们种的绿豆个个都长得很高，非常惹人喜爱，我很羡慕。
于是我回到家里用一个盒子放点水把绿豆种了起来，到了第二天我迫不及待的去看，绿豆不见了？怎么回事？“妈妈，你看到我的绿豆了吗？”我不解的问。“我可没拿你的东西，我们家天天都有老鼠做客，也许是老鼠吃了吧！”妈妈说道。“死老鼠！我不会饶过你的。”我大声得叫到。
我还是没有放弃，又种了几颗，这下我可把它当宝贝一样看着，让它晒太阳，给它喝饱水，第二天我发现绿豆涨大了一些，变得鼓鼓的了。
第三天皮真的脱了，露出了白色的嫩肉，好象一个小孩脱了绿色的外衣。
第四天，白色豆长出了白色的根，大约有三厘米长了吧！
第五在根的头上长出了两片嫩绿的叶子，非常可爱，在我的精心呵护下，一颗绿豆变成了一根长长的豆芽菜，我看着它，心里有一种说不出的喜悦。
以前，我以为黄豆只是一颗普通的豆子。但我没有想到黄豆可以变成豆芽、豆腐等好多种食物，而且都很美味。那么，问题来了，黄豆怎么能变成豆芽呢?来看看我的观察记录吧!
3月8日
这是我第一次“种”黄豆，我准备了一盆土。姥爷问：“你为什么拿一盆土呢?”我说：“用来种黄豆啊!”姥爷大笑，说：“黄豆发芽不用土，需要水!”姥爷拿了一盆水，把黄豆放入水中。
3月9日
第二天一早，我迫不及待地跑过去看黄豆。呀!圆圆的黄豆变成了椭圆形，一个个黄豆宝宝都长胖了。姥爷说：“到这个时候已经可以食用了，但要是变成豆芽，还得有3—4天。”
为了让它们更快地发芽，姥爷又教了我一个小妙招。首先，拿一块纱布，把它弄湿。然后，把这块湿纱布铺在碗底，把椭圆形的黄豆均匀地放在上面。最后，把湿纱布盖上。我盼着它们快快长大!
3月11日
我打开纱布，发现黄豆的底部长出了根。我把其中一颗黄豆切开，看见里面有子叶。黄豆的根紧紧地靠着黄豆，弯弯的，像含羞草，又像一位害羞的小姑娘。
科学真奇妙，生活中处处可以发现科学。我要多观察，才能真正地学好科学!
今天我把黄豆装在透明的瓶子里，往瓶子里倒少许的水。黄豆是椭圆形的，穿着一件黄色的外衣。黄豆刚进入水中还在水面拼命挣扎，不一会儿便把自己的外衣弄皱了。
早上。我刚睁开双眼，便急忙去看黄豆，发现黄豆都变大了，大概是昨天喝水喝撑了，把肚子喝的胖胖的了。一天过去了，我又去看黄豆了，它与早上没什么变化，大小没有变，颜色也没变，只是把肚子里的水消化了，现在渴了。
我心里在想：什么时候黄豆才能发芽呀!今天我依旧去看黄豆，它终于有所变化了。
黄豆的肚子露出了一条白色的缝，它们好像一个个美丽的少女，在一起跳肚皮舞。可是仔细一看黄豆的头上长出了一点儿白色的小嫩芽儿，看到黄豆一夜之间竟有这么大的变化，我高兴的一蹦三尺高!今天我迫不急待的去看黄豆，我一看它的变化很大，豆芽全长出来了，它们大约在两厘米长。真是让我欣喜若狂。
前不久，老师给我们布置了一项很特殊的作业，这种作业就是叫我们观察黄豆。
我一回到家就叫奶奶要了一包黄豆，然后我就精心的挑着豆子。这些和豆子有的发虫了，有的豆子有斑点，还有的皮都没有了，我终于挑到了几颗又大又圆，没有一点斑点的好豆子。我把我挑好的豆子放入一个杯子里，我倒了一点水下去，然后这些东欧姿慢慢的沉了下去就像在水里睡觉一样。
到了第二天，我马上泡上阳台上去观察我的小黄豆。我发现这些黄豆比以前更大更好了，而且还很硬。我看到了有一颗比较的黄豆，后面有一颗芽儿像是黄豆的尾巴。
第三天，我又来观察我的豆子了，今天我发现那些黄豆都有一根大约长5毫米的芽儿，我找到了一个杯子将杯子用泥土装满，将那些发芽的豆子种在了泥土里。我慢慢的等待他们长出嫩芽。
这就是我观察黄豆的事情。才能够这件事中我明白了种豆子不是一件简单的事情。
第一天：下午放学回家，我拿起一个杯子，灌满水，拔几颗豆宝宝一颗一颗的放下去。看见一颗颗可爱的豆包闹就好像喝醉酒似的'，摇摇晃晃的下去了。我心里在想：明天的豆宝宝会是什么样的呢?会不会脱皮呢?
第二天：中午放学回到家，我不急着写作业，先跑到厨房，看一下豆宝宝会有什么变化，进到厨房，我发现豆宝宝长胖了，长嫩了!开始脱皮了，但豆宝宝没发芽，过了一会儿，豆宝宝的皮脱下来了!
一个，两个，三个，四个……这时候，被子里面的水逐渐变成灰色，但是有点发白，我给豆宝宝换了换水，以前的污水变成了现在的干净水。我想：豆宝宝应该舒服了吧!明天的豆宝宝应该是什么样的呢?会不会发芽呢?
第三天：下午放学后，吃过午饭，我看见那些都宝宝开始发黑，豆尖还露出一点小芽。这时候我突然发现都报道开始有皱纹了，好像奶奶的皱纹一样。但是杯子里的水又变成污水，我再一次换水。这是太神奇了!
第四天：经过我的精心照顾。豆宝宝越来越大。呵呵我终于学会泡豆子了，通过细心的观察和动手，我体验了泡豆子的过程。真是太有趣了!
9月18日 星期五
今天中午放学回后家，我抓了一把黄豆准备泡豆子。倒水之前，我仔细观察了一下，黄豆圆圆的，像一颗颗小珍珠。我把黄豆放到一只小碗里，接了点水搅了搅，蒙上一块纱布放在灶台上。
9月19日 星期六
今天早上起床后，我拿起碗掀起纱布一看，圆圆的黄豆已经泡涨了，变长了，变大了。我把碗里的水倒掉，再盖上湿纱布。等到下午去看时，豆子已经长出了白白的小胚芽。
9月20日 星期日
今天是泡黄豆的第三天了。早晨，我起来一看，呀!豆子已经长出约有2厘米长的细芽了，细芽已经变弯了，不像昨天那么直了。我接了点水把豆芽涮了一下，又把纱布湿了水盖在豆芽上面。
我把一些黄豆泡在水中，等待着。
第二天，我迫不及待的跑出来进了厨房，我以为黄豆芽已经长了出来，却没长出芽来，原来是从小变大，从圆到长，但是黄豆有一个地方鼓了起来。
正中午，我急急忙忙的去看了一下，发现鼓的就像破蚕而出，有的变大了，有的变长了，有的鼓得越来越大。
下午5：50分我去看了看，发现水少了，有两种可能：1：是黄豆给喝了。2：有人把水给倒了。
下午吃饭时，我听了姐姐的话黄豆光泡在水里不行，就臭了，得用一块潮湿的布子包起来，要不然就会发臭，变烂的。”
我听了之后心理更是如同蹦进了一只兔子，蹦蹦的跳着，我马上跑进了厨房，把水倒了吗，又找了一块潮湿的布子，把黄豆给包起来了。
第三天，我怀着高兴地心情去看了看，发现黄豆长成了豆芽，有的还没有。
星期天的傍晚，我又去看了看，发现都长成了，而且有的像蝌蚪一样。
我好高兴哦!