为了保证高校后勤的服务质量与服务行为的规范，需要制定相关的管理制度。小编为你整理了高校后勤管理制度，希望你喜欢。
厨房管理制度
⑴人员:所有工作人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到工作前洗手消毒、不留长指甲、不戴戒指、不吸烟。工作人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐病症时，应立即脱离工作岗位。
⑵场所:注意工作场所通风换气。工作完毕，不留卫生尾巴。保持室内整洁卫生。
⑶采购:“五不买”:不新鲜的不买，不卫生的不买，不放心的不买，夏秋季节易中毒的蔬菜不买，非正规厂家及商场的不买。
⑷加工:“五不加工”:未清洗干净的不加工，营养搭配不合理的不加工，超过保质期的材料不加工，厨房卫生不合要求不加工。
⑸餐具:用餐后及时清理，餐具严格做到一洗、二刷、三冲、四消毒。
⑹营养:加强伙食管理，丰富食谱，注意营养搭配。开出每周菜单，并提高业务水平，不断花样更新，每周保持餐餐不重样。每天都必须配备适时水果或点心。
接送管理制度
⑴准时:接送人员必须在放学前10分钟携带托管学生联系表到校门口指定地点等侯学生。
⑵准确:接送人员必须认真清点人数并做记录，发现缺席应及时与家长取得联系确认情况。
⑶安全:每次至少两名接送人员，并视人数的变化再增派人员接送，确保途中安全。专车接送人员必须严格要求学生乘车方式往返，不得让学生擅自出走。接时要监督学生悉数进入托管中心，送时要督促学生全部进校门。
(4)可靠:不随意更换接送人员，如有需要须提前通知学生，以防止不法人员冒充本中心人员接走学生。
午餐管理制度
⑴秩序:工作人员必须引导学生就餐前洗手、保持安静，坐到固定位置进餐。就餐保持安静，不交头接耳，不随意下位走动。轻放餐具不得有响声。
⑵节约:不浪费粮食，必须要求学生把饭菜、汤、水果吃完不随意倒掉。另外没吃饱的同学可以再打饭，让学生一定要吃好吃饱有利于身体健康。
⑶卫生:工作人员要引导学生，讲究卫生，保持饭桌、地面清洁，不随地乱丢剩菜、剩饭、纸屑、果皮、及随地吐痰得现象。饭后引导学生到卫生间漱口清洁口腔牙齿。
午休管理制度
⑴准备:为了统一安排，统一行动，在进入休息室前，全体同学都先上厕所，进入休息室到起床时间内，不允许学生以各种借口随意走动或离开休息室影响其他同学。
⑵进入:进入休息室前必须把鞋子摆放整齐，由工作人员引导学生按顺序进入男生宿舍或女生宿舍，每位学生安排一个固定的铺位。没有特殊情况，不得随意更换铺位。
⑶午休:午休过程必须有工作人员在场看护并督促，进入休息室的学生闭上双眼躺卧，除了休息睡觉外，不得做其他任何无关的事，如:做作业、画画、看书、聊天、打电话、发短信、玩游戏等。没有特殊情况，不得随意坐起，起立，或离开铺位。
⑷起床:在规定的时间，工作人员要准时唤醒学生，并教学生整理好自己的床单叠好被子，然后有秩序安静地离开休息室。
学习区、生活区卫生管理制度
安排值班人员负责每天的卫生工作，具体要求如下:
⑴每天到达后首先开窗通风，保持室内空气的流通与清新。
⑵每天值日人员打扫地面和擦拭桌面。确保桌面无尘，地下无脏物。
⑶学生每天的餐具等必要物品要做到用后消毒，消毒30分钟，时刻保持卫生干净。
⑷感冒流行期间采用各种有效措施预防感冒。
⑸老师及工作人员要保证自身身体健康。如发生感冒等病症要及时报告，休假回避，以防止传染。
安全管理制度
每天值班人员要负责以下事项:
⑴确保每天检查各项电源，天然气是否关好是否漏气漏电。确保不会对儿童造成任何危险。
⑵确保每天离开时关好门窗。
⑶检查室内物品摆放，确保室内物品不会对儿童造成危险。
⑷室外活动要安排有序，老师做到时刻警觉，避免发生任何安全隐患。
消防管理制度
⑴全体员工要确实把安全防火工作落到实处，应掌握“三懂”、“三会”即懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施、懂得扑灭的方法，会报警、会使用消防器材、会处理火灾隐患。
⑵若发生火警，员工应第一时间打火警电话“119”或“110”，讲清失火单位的名称、地址、什么东西着火、火势大小、火的范围，同时注意听清对方的问题以便正确回答;并将自己的电话、姓名告诉对方，以便联系。打完电话后，立即派人到交叉路口等候消防人员的到来，以利于引导消防人员迅速赶到火灾现场。
⑶在疏散学生时，要指挥学生从安全通道逃生。走廊通道弥漫烟雾，能见度低时，要找紧急出口的指示灯，朝指示方向寻找楼梯撤离，若浓烟引起直立行走呼吸困难时，要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰撤离;万一被浓烟围困，迷失撤退方向，应紧急呼救、求援。
⑷火灾发生后，员工应看火势大小，若火势较小，可直接用灭火器对准火源喷射，将其扑灭。
⑸消防通道要保持畅通，不得堆放任何杂物或人为上锁。安全疏散指示标志、应急灯应保持完好。消防设施、器材和消防安全标志应在位、完整。
其他管理制度
⑴自学生进入中心后，工作人员须把好进出口，未经同意，任何学生不得擅自外出离开中心。
⑵学生在托管中心里，工作人员要时刻关注学生的活动，不得让学生在会所内大声喧哗、追逐打闹、打架斗殴、乱砸物品、抛掷物品、自行攀高、爬窗坐栏及做危险游戏;禁止学生在中心内踢毽子、踢球、跳绳、捉迷藏等具有一定危险性的体育活动。
⑶任何学生不准携带火柴、打火机、玩具、鞭炮、火药等易燃易爆物进入托管中心。
⑷任何学生不准私自动用托管中心内的电器开关。
⑸讲究卫生，大小便后必需冲洗厕所。
为完善学校采购工和的管理，发挥采购员的应有才能，提离效率，
杜绝浪费，做好服务工作，制订以下几点:
一、热爱本职工作，团结同事，按时上班，坚持上下班打卡(早、晚)制度。
二、务必到具有卫生部门颁发的质量卫生许可证的单位购买及寻找信誉好的供应商订购。
三、订价前，一定要深入市场，了解行情，并要做到货比三家.且工程项目要招标，然后再订价，做到物美价廉。
四、把好质最和卫生关，特别是食品类，与具有质量卫生合格证的单位联系，订购前，要供应商出示有关质量卫生有效的合格证书，绝不购买质最不合格的产品或过期的产品。
五、工作中要做到大公无私，秉公办事，谢绝供应商的宴请，拒收红包，若有回扣须放回物价上或上交学校。
六、做好订购后的服务工作，要定期到各校的收货现场检查供应商的货源质量，并督促仓管员做好验收工作。
七、尽量少借现金，确实需借时，需凭各校(部门)的申购计划，填写借款单，经采购主管、校长批准，方可借公款。
八、采购员用车前，需填写用车批条，说明办事原因，地点，经采购主管批准，方可用车。
九、充份利用网络和电讯的作用，利用电脑在网上了解行情，利用电讯，尽量请供应商到校治谈。减少出车的次数，节省开支。
十、每月报销出差费用一次，务必在每月10日前，交上一个月的账单，采购单每月结账一次，其它帐单不能超三个月，(含供应商的帐单在内，以发票日期为准，暑假例外)，超过时间的，要另写明原因，理由不充份的，每份单扣罚50元.电话费一个季度报一次。
第一章后勤管理处组织机构、职责与制度
第一条后勤管理处组织机构
后勤管理处在校党政领导下代表学校行使后勤行政管理职能;代表学校(甲方)对服务方(乙方)各项工作质量进行监督考核;为教学、科研工作及师生生活提供更好的后勤保障。
第二条后勤管理处工作职责
一、负责制定学校后勤工作的总体规划和年度计划，代表学校与分离后的后勤保障部门落实保障合同与契约，并对其履行情况进行跟踪检查、监督、考核、评估。
二、全面负责学校对后勤各项经费的计划编制、划拨使用和监督管理;负责对校拨后勤经费使用情况进行定期的检查和监督。
三、负责对学校的房屋设施、设备等的管理、维修立项，编制年度大、中维修计划，组织对项目的实施、监督管理，并按规定建立档案，实施质量跟踪监督。
四、负责制定、下达、审核学校授权的后勤自身及对各单位的消耗定额、服务标准、收费标准等，维护学校和广大师生员工的权益。
五、检查、监督、考核后勤服务质量，对后勤服务部门的奖惩提出建议。
六、建立后勤服务质量监控、评估、反馈体系，实行民主管理，接受师生员工及乙方职工的投诉，及时协调解决后勤服务中存在的困难与问题。
七、代表学校协调后勤与校内、外各有关部门之间的关系，为后勤改革与发展创造良好的内、外部环境;负责对引入校内社会上的后勤服务项目的论证，协助有关部门对后勤服务项目的招、投标工作和合同的签订等工作。
八、负责学校教职工用房和学生公寓房屋的管理工作。
九、负责制定学校后勤工作的相关规章制度。
十、负责学校信件收发、报刊杂志征订及计划生育工作。
十一、负责向学校领导拟定后勤社会化改革方案工作。
十二、完成好学校交办的其他工作。
第三条后勤管理处处长岗位职责
处长在校党委、校行政、领导下，全面负责后勤管理处行政工作。领导处属各科、室工作。
一、贯彻执行学校党委行政的各项方针、政策和决议，保证学校各项后勤工作任务和规章制度的落实。
二、主持处务工作会议，研究决策工作中的重大问题及改革办法。
三、根据学校工作计划和校领导的批示组织制定全处年度、学期工作计划，组织力量落实计划和定期进行工作总结。
四、负责全处人力、物力、财力的调配，负责督促、检查、指导、协调各科、室工作。
五、负责全处各项管理制度的建立、健全与完善，并认真抓好落实。
六、不断深化后勤管理改革，适时提出改革方案与措施，积极推进学校后勤社会化进程。
七、组织领导全处人员的政治理论学习、文化业务知识学习与专业技术培训工作。
八、负责全处人员的思想教育工作、纪律教育工作、安全工作。
九、负责全处的人事工作。
十、负责全处的财务管理工作，审批经费的使用。
十一、负责全处的工作质量考核和奖罚工作。
十二、完成校领导交办的其他工作任务。
第四条后勤管理处副处长岗位职责
一、在处长领导下全面开展工作。
二、负责落实处长分配的各项工作任务，协助处长做好后勤工作计划、总结、规章制度的制定与落实。
三、负责分管工作各项管理制度的建立、健全与完善，并认真抓好落实。
四、不断深化后勤改革，协助处长积极推进我校后勤社会化进程。
五、组织分管科室人员的政治理论学习，文化业务知识学习与专业技术培训工作。
六、负责分管科室人员的思想教育工作，劳动纪律及日常工作考核与奖罚工作。
七、完成校领导和处长交办的其它工作任务。
第五条后勤管理处工作制度
一、每星期进行定期的集中学习，严格按照学校布置的学习内容与要求，结合实际，认真组织学习。
二、不定期召开处务会议和全处性的工作会议，总结上月的工作成效，安排布置本月的工作。
三、以科学发展观为指导，树立强烈的时间观念和效率意识。
四、每天上下班自觉进行考勤登记，外出办事要事先请示，事后汇报办事结果。工作中要肯动脑筋，严格遵照工作程序办事，努力提高工作效率和服务质量，真正实现管理有制度、工作有目标、服务有规范、奖惩有章程。
五、各科室必须在年初做好全年的工作计划，合理进行分工负责，并定期进行工作小结，年末对全年工作进行认真的总结。
六、各科室月末通报当月的工作计划完成情况，力争做到当月工作当月清，不拖泥带水，不留尾巴，使工作见成效。
七、各科室根据学校、处的要求，定期召开科务会，贯彻上级布置的各项任务，安排好科室的工作，检查岗位职责的执行和各项工作指标完成的情况，总结经验，找出差距，研究搞好科室工作的具体措施。
八、加大后勤社会化改革力度，努力处理好改革过程中的各种新矛盾、新问题，实现管理模式、运行机制的转变。严格执行各项协议，认真对后勤服务公司
的工作进行监督、检查。建立各种监控、检查、验收、评估机制，使各项工作有规可循、有法可依，杜绝工作中的盲目性和随意性。增强工作的计划性、可操作性和透明度、民主化。
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