一、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
二、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。餐具、容器、炊具应分开洗涤。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求并正确使用。
三、清洗方法
（1）采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：
1、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。
2、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。
3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。
（2）洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污垢较多的，应用手工方法刮去大部分后，再进入洗碗机清洗。
四、消毒方法
（1）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。
1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。
2、红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。
3、洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。
（2）化学消毒。主要为各种含氯消毒药物。
1、使用浓度应含有效氯250mg/L（即半两含氯消毒药物配200斤水）以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。
2、化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面残留消毒剂。
五、保洁方法
（1）消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。
（2）消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。
六、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。
七、消毒后餐饮具应符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。
八、不得重复使用一次性餐饮具。
九、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。
为切实加强保洁队伍的建设管理，提高保洁员的服务意识和工作素质，全面做好卫生保洁工作，特制订如下制度。
一、工作制度
1、保洁员由镇公用事业服务中心聘用，服从公用事业服务中心的管理、分配、指挥，原则上从低收入农户和低保户中挑选，每年选聘1次。
2、保洁员必须按划分的责任区域，完成好工作任务，做到每天清扫，及时收集垃圾，把垃圾桶内的垃圾送到垃圾池中转站内，清扫保洁率达到100%。
3、保洁员要积极参加镇上组织的各种培训、卫生突击劳动和集中整治活动，努力完成各项工作任务。
4、协助环卫管理人员做好本路段、周围人群的环境卫生宣传教育工作；做好建筑垃圾的监管和汇报工作。
5、爱护保洁用具，对需维修应请示，对易损保洁工具做到以旧换新，严禁遗失、损坏和个人占有行为。
6、保洁员要求辞职时，必须提前一周向公用事业服务中心提出申请，待同意后方可离岗，不得自行找人接替。
7、保洁员因病、因事暂不能工作时，需自己找人替班，并向公用事业服务中心请假，准许后方可离岗，否则另行安排他人接替，按自行离职处理。
8、保洁员在工作中要注意安全，防止各种事故的发生。
二、奖惩制度
1、保洁员工资由镇党委会开会确定，原则上每月不低于金昌市最低工资标准。
2、保洁员应按照规定时间及时收集垃圾，不按规定时间收集的，发现一次罚款20元。
3、保洁员在责任区域内应全面清扫，不彻底的一次罚款20元，问题严重的罚款50元。
4、严格按照操作规程安全作业，对于清扫、保洁、收运质量较差且教育不改的，将给予相应的处罚和辞退处理。
三、文明上岗制度
1、保洁员要树立为村民、为社会服务的品德，做到不怕苦、不怕脏，树立良好的行业形象。
2、保洁员要语言文明，以理服人，不准辱骂过往行人和经营者。发现有乱倒垃圾、乱泼污水、乱扔杂物等现象，做到文明劝导，主动清扫，对蛮不讲理者，及时报告相关领导，进行妥善处理，以免发生意外情况。
3、保洁员在岗期间，保持个人卫生，衣服勤洗勤换，必须穿配发的黄色马褂。
保洁员在公寓管理员直接领导下，负责公寓以及分担区内的公共卫生清扫、保洁、消毒等工作，并当好安全员工作。
一、考勤管理：
1、保洁人员每日早晨到所在管理办公室签到、询问工作安排及领导临时分派的工作任务；紧急事假或临时外出及时向公寓管理员请假，请全天假要提前通过办公室主任，并做好接替人员工作安排，不脱岗，不离岗，按规定时间完成所分担的公共区域的卫生清洁、保洁、消毒等工作。
2、保洁员属于我校临时工，试用期五天，试用期内辞职的，不发工资。
3、保洁员申请辞职需提前15天，未提前申请私自离职的扣发半个月工资。
二、工作时间：
7：30分――11：30分；13：00分――16：00分。
三、工作职责：
1、上班即按时投入工作，同时检查卫生间、走廊等担当区内的水、电等常规工作是否存在需要维修问题以及安全隐患，发现问题以及异常情况及时汇报舍务老师申请维修（舍务老师及时向维修班报修）。工作中不得与舍务老师、同志以及学生发生争执。必要时积极协助排除故障。
2、卫生标准达到洁见本色，四壁天棚，物品设施无灰或灰网，无污迹，无印痕。
3、保持厕所、洗漱间上下水畅通，无味、无污物、无尿碱、无垃圾、无积水，门窗玻璃清洁，定期消毒，保持空气畅通，盖好地漏盖。上下班前后要冲刷大、小便池。楼道门窗，窗台保持洁净，无废弃物，暖气管道、暖气片无灰尘。
4、严禁乱到垃圾，每天上午十点前和下午下班前及时将楼内垃圾全部送到楼外指定的地点。
5、走廊、楼道以及楼梯台阶等地面在上下午时间定时清扫拖擦，保持洁净，地面无口香糖等污痕，窗台、楼道台阶墙壁的装饰楞无灰尘、废纸团等。
6。负责本公共区域关灯和杜绝长流水，并做到节水、节电、节酸。下水不通时及时处理，自身处理不了的问题及时汇报舍务老师申请维修（舍务老师及时向维修班报修）。
7、走廊的壁画板面定期擦拭，确保卫生间隔板、走廊画板无粘贴纸及广告纸条等。
8、定期擦拭各公寓以及教学楼进户门、卫生间门窗玻璃，保持整洁明亮。
9、将各公寓维修处理的纱窗等物品及时送到地下室仓库和四公寓库房处存放，不堆积在各公寓办公室内。
10、工作中，坚决杜绝将纸篓内的卫生纸、卫生巾等杂物直接倒入便池内造成堵塞问题。
11、第一、二教学楼的各教室零散桌椅集中摆放好，并做好清理工作。
12、操场卫生早、中、晚按时打扫，重点在各公寓门前人流量大的区域以及花池垃圾较多地方。
13、妥善保管和使用保洁用具，杜绝人为损坏和丢弃。每次领取需以旧换新，领取工具和离岗上交工具都需与资产管理员做登记确认，人为损坏或丢失需照价赔偿，如不赔偿从工资结算中扣。
14、认真完成领导交办的临时任务。
四、做好安全保卫工作：
1、塑料大筒、笤帚、纸篓、拖布等卫生用具使用后清理干净，整齐摆放在卫生间内，不留污垢，不随意放置在其他地方（如走廊等）。
2、严禁在各公寓、教学楼内及火源、电源、消防设施、上下水口放置矿泉水瓶、纸盒箱等任何易燃废品杂物，避免放置不当造成安全隐患和遗留维修问题，不按规定擅自违规操作造成经济损失由保洁员承担全部赔偿，触犯法律要承担法律责任。
3、每天下班之前，自觉检查保洁工作未完成的事项，不留卫生死角，关好门窗、关闭电源。
4、不擅自进入寝室内，动用学生任何物品，自觉提高服务素质，做到拾金不昧，拾到物品不私留，及时上交或归还失主，有偷盗行为的一次性罚款50―200元，触犯法律要承担法律责任并予以辞退。
5、熟悉公寓内安全通道和安全出口，掌握消防器材的使用方法，掌握学生公寓安全应急预案。
6、工作中，注意防火、防盗和人身安全，发现失火、跑水、盗窃等突发事件，应立即采取有效措施，并迅速报告舍务老师或相关部门负责人。
7、协助舍务老师做好安全工作，舍务老师与维修师傅上楼维修或开会时，主动担任门卫职责，发现不安全现象立即报告（如：推销人员出入公寓、人员违章用电、异性擅自入公寓等）。
8、服从领导，团结同志，爱护公物。
以上工作的落实，由公寓管理员每天“定时检查”，公寓管理负责人“随时抽查”，“主管领导专项检查”，对不按时完成任务的保洁人员，按照有关规定处理。
集团公司人事行政部负责对保洁员的日常工作进行分配、监督、检查等管理工作。为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率和质量，特制定本制度。
一、保洁员岗位职责：
1、严格遵守公司各项规章制度。
2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。
3、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时间内按照工作标准，保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。
4、遵守考勤制度，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。
5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。
6、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展，必要时积极协助专业人员排除故障。
7、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。
8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。
9、除工作时间外，可在四楼多功能厅休息。
10、认真完成上级领导临时交办的其他任务。
二、保洁员工作区域：
（一）固定区域：
1、负责董事长室、集团总经理、商务会馆总经理、北辰房开总经理办公室的清扫保洁。
2、负责办公楼一楼（集团公司）、三、四楼走廊的清扫保洁。
3、负责办公楼三、四楼卫生间的清扫保洁。
4、负责四楼会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的清扫保洁。
5、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。
（二）临时性区域
1、负责5楼外审办公室清扫保洁。
2、负责李福泉总助、修民川总工、张寒总助办公室清扫保洁。
3、负责三楼空闲办公室（4间）清扫保洁。
4、负责多功能厅婚宴后走廊地面清扫保洁。
（三）分工负责
1、一、三楼保洁员负责范围：北辰房开总经理办公室、一楼走廊、一楼接待处沙发、茶几、接待处花卉、荣誉证书柜、三楼走廊、三楼卫生间、三楼空闲办公室（4间）、北侧一至四楼及一、三楼临时性的清扫保洁工作。
2、四楼保洁员负责范围：集团公司总经理办公室、四楼走廊、四楼卫生间、负责南侧一至五楼及四楼临时性的清扫保洁工作。
3、保洁共同负责范围：商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。
4、分工负责实行月轮换制，共同负责范围在轮换时依然共同负责。
三、保洁员工作流程：
上午：
1、7：30—7：40清扫各自负责的领导办公室；
2、7：40—7：50清扫一、三、四楼走廊；
3、7：50—8：00清扫共同负责的区域（会议室、接待室、多功能厅和倒垃圾）
4、8：00—8：30清扫三、四楼卫生间；
5、8：30—9：00清扫南北两侧楼梯通道；
6、9：00—10：00清扫一、三、四楼走廊；
7.10：00—11：00清扫三、四楼卫生间。
下午：
1.13：00—14：00清扫一、三、四楼走廊；
2.14：30—15：00清扫三、四楼卫生间；
3.15：00—16：00清扫南北两侧楼梯通道。
4、下班前清扫各自负责的领导办公室。
注：以上各项清扫内容除定时、定点清扫外，要随时巡回检查，发现卫生不达标处随时清扫。
四、保洁员工作标准：
（一）办公室的清扫标准：
1、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
2、办公桌上的办公用品、文件、资料等要摆放整齐，不得随意翻看。
3、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干净、明亮，无手印无尘土、无水迹；窗帘悬挂整齐。
4、垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。
5、办公室内的花草植物要定期浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。
6、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
7、下班前清扫时，检查各类办公设施电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。
8、办公室窗户玻璃、天花板及灯具，每月9——11日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延（董事长办公室随时擦拭）。
（二）走廊及大厅的清扫标准：
1、一楼大厅的前台、形象墙、荣誉证书柜、接待处沙发、茶几、正门玻璃，每日至少擦拭1次，荣誉证书柜内每周至少擦拭1次，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。
2、走廊地面每日至少扫拖2次，随时保持做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。
3、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印，无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。
4、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。
5、走廊内的花草植物要定期浇水，随时清理花盆内烟头等杂物，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。
6、走廊及大厅内的踢脚线、安全出口指示牌、消火栓、照明设备箱、灭火器、每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
7、走廊内窗户玻璃、天花板及灯具，每月13日——15日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（三）卫生间清扫标准：
1、卫生间内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无污渍、无积水。
2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。
3、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。
4、卫生间内垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。
5、在蚊蝇活动季节里，每周喷药一次，保证厕所内无蝇、无蚊虫。
6、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。
7、卫生间内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
8、卫生间室窗户玻璃、天花板及灯具，每月17日——18日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（四）会议室、接待室、贵宾室、多功能厅清扫标准：
1、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的桌、椅、地面、门、窗台每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
2、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的设备设施（如：电脑、打印机、复印机等）每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护，以免损坏。
3、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。
4、下班前清扫时，检查各类办公设备设施的电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。
5、会议室、贵宾室、多功能厅除日常定时清扫外，如遇会议、活动等，应在会议、活动结束后及时对会议室、贵宾室、多功能厅进行全面清扫。
6、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
7、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅窗户玻璃、天花板及灯具，每月20日——22日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（五）楼梯通道清扫标准：
1、楼梯通道的地面每日至少清扫1次，每周至少拖1次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。
2、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门等每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。
3、楼梯通道内踢脚线、安全出口指示牌每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
五、保洁员安全操作规程：
（一）牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
（二）在超过2米高处操作时，必须使用梯子，双脚需同时踏在梯子上，不得单脚踩踏，并保证梯子下方有人把扶，以免摔伤。
（三）在清理开、关设备设施时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
（四）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
（五）在不会使用机器时，不得私自开动或关闭机器，以免发生意外事故。
（六）保洁人员应注意自我保护，工作时戴好胶皮手套，预防细菌感染，防止损害皮肤。清洁完毕，应注意洗手。
（七）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
（八）在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。
六、监督、检查办法
人事行政部每周进行两次（每月8次）卫生状况抽查，每次抽查10个点，检查地点详见附表1，抽查时发现卫生不达标处即扣除相应分数，具体处罚标准见《保洁员奖惩办法》。
七、保洁员奖惩办法
（一）抽查中，每发现一处卫生不达标，扣1分。
（二）当月未扣分者，在当月工资中奖励30元。
（三）当月累计扣5分以下者，在当月工资中奖励20元。
（四）当月累计扣6分至10分者，在当月工资中奖励10元。
（五）当月累计扣11分至15分者，当月工资实发。
（六）当月累计扣16至20分者，在当月工资中均扣10元。
（六）当月累计扣21至25分者，在当月工资中均扣20元。
（七）当月累计扣25分以上者，25分以下扣罚金额均按20元扣除；超出25分部份的扣罚金额，按实际金额按每分0、5元在当月工资中扣除。
（八）当月扣分最大值小于等于80分。
（九）连续3个月扣分在25分以上者，给予辞退处理。
本制度自20年月日起实行
为营造规范、宜人的办公环境，持续办公场所的.整齐、洁净，促进办公室卫生管理的制度化、规范化，制定本度。
一、办公室卫生工作的管理由部门领导负责，部门领导有权根据本部门实际状况制定奖惩措施。
二、学院督导办定期或不定期对各部门办公室卫生管理工作予以考核、通报，年终综合历次绩效考核结果排出积分，与部门目标考核和个人先进评选挂钩。
三、办公室摆放文件柜、仪器柜、办公桌、饮水机、微机等办公设施，应规范、合理、整齐并随时持续清洁。
四、文件柜、仪器柜、保险柜的顶部严禁堆放旧书籍、旧文件、旧资料及杂物并随时持续整洁、无尘。
五、办公桌、木质玻璃门文件柜摆放的书籍、文件、作业本、教具等办公用品应整齐、合理。
六、办公室墙面、顶棚、灯具、电扇、门窗应持续无灰尘、蛛网，墙面、门窗严禁张贴与教学、工作、学习无关的纸张及印刷品。
七、办公室严禁堆放与教学、工作无关的物品，地面随时持续无纸屑、积尘、烟头、痰渍、口香糖渣等渣滓。
八、新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。
九、办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶和吐痰。