一、应聘手续:
1、所有应聘者都必须填写《员工应聘登记表》及附两张免冠近照，并提供个人身份证、学历证、岗位资格证及有关证明文件的原件复印件。
2、应聘者在申请职位时所提供的所有资料必须详实正确，如有隐瞒及虚报，将随时解聘、辞退，公司不作任何补偿。
3、受聘后若有个人资料发生变动，需在两周内通知总办更正，并提供有关证明资料证据，以避免应有权益的损失。
4、聘用新员工的基本条件:
①年满18周岁，年龄在60周岁以下；
②身体健康；
③无不良记录；
④具备劳动部门要求的相关上岗证件。
二、试用期:
1、新聘员工实行5个工作日试岗期，试岗合格进入1个月的试用期(试岗期出勤天数包含在试用期)，特殊情况公司有权适当延长试用期(但试用期最长不得超过六个月)，但不能缩短试用期；试用期享受公司规定的薪酬待遇。
2、新聘员工在试岗期间被证明不符合录用条件的，公司可随时解除工作关系，而不支付包括工资在内的任何费用。
3、新聘员工在试用期期间被证明不符合录用条件的或严重违反公司规章制度，公司可随时辞退，按规定支付工资，而不作任何补偿。
4、试用期满，由本人提出书面申请，经批准后转正，享受相应的工资待遇。
5、入职流程:
①操作层员工(公共秩序员、保洁员、维修工、厨师)
面试(填写《员工应聘登记表》)→复试→试岗5工作日(合格)→培训三天(合格)→总办签字同意→填写《入职审批表》→办理入职手续→发放工牌及《派遣单》到部门→发放工装转入试用期→人事档案存档→试用期一个月合格后填写《人员转正表》成为正式员工。
②管理层员工
面试(填写《员工应聘登记表》)→复试(合格)→培训三天(合格)→总经理签字同意→填写《入职审批表》→办理入职手续→定制工牌、工装→品质部见习15天→人事档案存档→岗位试用15天→试用期满→个人工作总结→填《人员转正表》→批准后成为正式员工。
三、转正
1、转正是对员工的一次工作评估的机会，也是公司优化人员的一个重要组成部分。
2、转正对员工来说是一种肯定与认可，转正考核流程的良好实施，可以为员工提供一次重新认识自己及工作的机会，帮助员工自我提高。
3、操作层员工的转正由主管、部门负责人、品质部和总办进行审批并办理有关手续。
4、管理层员工的转正由部门负责人、品质部、总办审核，总经理审批办理有关手续。
一、请假规定
1、请假必须向领班以上管理人员申请，经上报店长批准后方可。未经批准不得先行离岗，未办请假手续不在岗者视为旷工。
2、请假期满，不按时到岗者，除确因临时发生意外等不可抗力事件外，均以旷工论处
3、考勤指纹机和考勤记录为请假证明。
4、所有员工请病、事假均100%扣除相应天数工资。
5、病事假当月不发全勤奖。
二、店铺员工休假制度
1、员工休假采用轮休制，时间由店长根据店铺需要的排班表决定。
2、根据学校放假实际情况，店铺员工休假原则上实行倒休制，即店铺营业期间每月休假一天，其它三天及相应月份法定节日公休倒休到寒暑假，薪资每学期开学后第一次发工资时一并发放（无全勤奖及社保补贴，因为已经在各月份中发放）。
3、部门负责人公休需店长同意，店长公休必须提前告知投资人。
4、暑假期间：
1、三、四、五、六月为店铺全月正常运营月份，店铺员工每月休假一天，其它应休天数共计12天；二月、七月共计应休3天，总计应休15天。
2、法定公共假日：清明节一天，端午节一天，劳动节一天，除去假日当月已实发3天工资外，剩余6天，连同以上六个月共计应休15天公假，总计21天。
5、寒假期间
八月公休1天，九、十、十一、十二共计13天应休中秋节1天、国庆节3天、元旦1天，法定节假日5天，除去假日当月已实发5天工资外，共计10天，总计23天应休。各店应按报到实际时间计算。
6、寒暑假工资计算：
全勤奖、社保补贴因为已经分摊到各月中，所以寒暑假工资只发放基础工资。
寒暑假整月工资：对每学期按时报到，按时放假的员工并且全勤，发放整月工资，相当于寒假奖励7天、暑假奖励9天的基础工资。
寒暑假非整月工资：是指报到以后或没到放假时间离职的工资，按每月实际天数累计计算。
为了给全体员工创造舒适的&39;生活环境，确保本酒店员工洗浴安全健康，特制订如下制度。
1、本酒店员工浴室设308房间，专为本酒店全体员工所设，酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。
2、员工洗浴时必须到保安部申请，填写洗浴登记表，领用洗浴房卡方可洗浴，领用时间为每天22:00前。
3、进入浴室时第一时间检查浴室的卫生状况是否干净，设施是否完好无损。如卫生不干净或设施设备有损坏丢失失现象，保安部将以员工填写洗浴登记表为依据追究其责任。
4、洗浴员工要爱护浴室内的设备设施、用品，不得损坏洗浴设备及野蛮使用，损坏者按价赔偿。
5、所有员工不得在上岗时间使用浴室，其他时间或轮班、休班的员工可申请使用。
6、每位员工应有较好环保意识和节约意识，必须节约用电、用水，洗浴结束后自觉打扫卫生，保持干净，关闭电源、水源关电，将房卡交还保安部。
7、严禁在浴室洗涤衣物。
以上制度全体员工严格遵守执行，如有违犯，将根据情节轻重罚款50—100元。
第一节入职与试用
一、用人原则：重选拔、重潜质、重品德。
二、招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、执业资格等条件，同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创新精神。
三、入职
第二节考勤管理
一、工作时间
公司每周工作五天半，员工每日正常工作时间为7.5小时。其中：
周一至周五：上午：8：30-12：00
下午:13：30-17：30为工作时间
12：00-13：30为午餐休息
周六：上午：8：30-12：00为工作时间
实行轮班制的部门作息时间经人事部门审查后实施。
二、考勤
1、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。
2、迟到、早退、旷工
(1)迟到或早退30分钟以内者，每次扣发薪金10元。
30分钟以上1小时以内者，每次扣发薪金20元。
超过1小时以上者必须提前办理请假手续，否则按旷工处理。
(2)月迟到、早退累计达五次者，扣除相应薪金后，计旷工一次。旷工一次扣发一天双倍薪金。年度内旷工三天及以上者予以辞退。
3、请假
(1)病假
a、员工病假须于上班开始的前30分钟内，即8：30-9：00致电部门负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。
b、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由公司给予工作安排。
(2)事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准，其余请假均应填写《请假单》，经权责领导核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间不计发工资。
4、出差
(1)员工出差前填好《出差申请单》呈权责领导批准后，报人事部门备案，否则按事假进行考勤。
(2)出差人员原则上须在规定时间内返回，如需延期应告知部门负责人，返回后在《出差申请单》上注明事由，经权责领导签字按出差考勤。
5、请假出差批准权限：三天以内由直接上级审批，三天以上十天以内由隔级上级审批，十天以上集团总部员工由人力资源部审查、总裁审批，子公司员工由所在公司人事主管部门审查、总经理审批。
6、加班
(1)加班应填写《加班单》，经部门负责人批准后报人事部门备案，否则不计加班费。加班工时以考勤打卡时间为准，统一以《劳动合同》约定标准为基数，以天为单位计算。
(2)加班工资按以下标准计算：
工作日加班费=加班天数×基数×150%
休息日加班费=加班天数×基数×200%
法定节日加班费=加班天数×基数×300%
(3)人事部门负责审查加班的合理性及效率。
(4)公司内临时工、兼职人员、部门主管(含)以上管理人员不计算加班费。
(5)公司实行轮班制的员工及驾驶员加班费计算办法将另行规定。
7、考勤记录及检查
(1)考勤负责人需对公司员工出勤情况于每月五日前(遇节假日顺延)将上月考勤予以上报，经部门领导审核后，报人事部门汇总，并对考勤准确性负责。
(2)人事部门对公司考勤行使检查权，各部门领导对本部门行使检查权。检查分例行检查(每月至少两次)和随机检查。
(3)对于在考勤中弄虚作假者一经发现，给予100元以上罚款，情节严重者作辞退处理。
第三节人事异动
一、调动管理
1、由调入部门填写《员工内部调动通知单》，由调出及调入部门负责人双方同意并报人事部门经理批准，部门经理以上人员调动由总裁(子公司由总经理)批准。
2、批准后，人事部门应提前以书面形式通知本人，并以人事变动发文通报。
3、普通员工须在三天之内，部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。
4、员工本人应于指定日期履任新职，人事部门将相关文件存档备查，并于信息管理系统中进行信息置换。
5、人事部门将根据该员工于新工作岗位上的工作职责，对其进行人事考核，评价员工的异动结果。
二、辞职管理
1、公司员工因故辞职时，本人应提前三十天向直接上级提交《辞职申请表》，经批准后转送人事部门审核，高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总裁批准。
2、收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门，以保证及时进行有针对性的工作改进。
3、员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。
4、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。
5、员工到财务部办理相关手续，领取薪金。
6、人事部门将《离职手续清单》等相关资料存档备查，并进行员工信息资料置换。
三、辞退管理
1、见本手册第一章第二节2.(2)及7.(3)
2、部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》，经审查后报总裁批准。
3、人事部门提前一个月通知员工本人，并向员工下发《离职通知书》。
4、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续；员工在约定日期到财务部办理相关手续，领取薪金和离职补偿金。
5、员工无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常生产、工作秩序的，本公司将提请公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。
6、人事部门在辞退员工后，应及时将相关资料存档备查，并进行员工资料信息置换。
一、目的
规范员工入职与试用管理工作。
二、职责
1、公司人事部经理负责员工入职手续办理的监督工作。
2、用人部门负责员工试用期间的督导工作。
3、公司人事部文员负责员工入职手续的具体办理工作。
三、程序要点
1、新员工按约定时间带齐有关证件(身份证、毕业证、职称证、务工/失业证、彩色一寸免冠照片两张、入职通知书)到公司人事部报到(未按入职时间报到的员工，公司人事部要及时与入职人员联系、确认，并及时将情况反馈到用人部门)。
2、公司人事部门检查入职人员证件是否真实及齐备。
(1)证件齐备且真实者按正常程序办理入职手续。
(2)证件不齐备者，由公司人事部经理确认后可先办理入职手续，并要求员工一个月内补齐证件或准备齐证件后再来报到(无身份证人员)，一个月未将所缺证件补齐者，按劝退处理，根据实际出勤天数计发工资。
(3)证件不真实者，取消入职资格并收回《入职通知书》，并通知用人部门。
3、证件检查合格后，公司人事部文员为入职人员办理以下入职手续，并及时将情况反馈到部门。
(1)带领新员工到指定医院进行体检:
a)体检合格者，签署聘用合同；
b)体检不合格者，取消入职资格，并通知用人部门；
(2)签署聘用合同:公司人事部文员准备《劳动合同》一式两份，组织员工熟悉《劳动合同》有关条款，并要求员工签署。
(3)员工签署后，公司人事部文员给入职员工发放《员工手册》、考勤卡、工作证、饭卡，并进行登记确认。
(4)公司人事部对新员工培训上一项的有关规定，明确告诉员工以上培训将列为新员工培训考试内容，并引导新员工熟悉考勤管理规定、饭卡管理规定、餐厅位置。
(5)公司人事部文员将新员工资料登记在《员工花名册》中，并将员工报到情况当日内反馈到用人部门。
(6)公司人事部为员工建立个人人事档案(员工人事档案的保管期限:在职员工的档案应永久保管，离职员工的档案保管到该员工离职一年以后，列入公司档案的销毁清单后一并销毁)内容包括:
(a)《面试记录表》；
(b)《职位申请表》；
(c)证件复印件；
(d)《员工档案记录表》；
(e)《转正/晋升/降级/调薪表》；
(f)《奖罚记录表》；
(g)《劳动合同》；
(h)其他有关培训、考核、保险的记录。
4、用人部门接到人事部通知后，在员工上班前安排好办公桌、椅等。
5、公司人事部带员工到用人部门报到。
6、部门为新员工办理办公用品(具)领用工作。
7、员工试用
(1)员工试用一般为3个月，或按劳动合同办理，但试用期最长不得超过六个月。
(2)用人部门在员工入职第一周内应组织员工参加岗前培训。
(3)公司人事部于员工入职一周内应组织员工参加新员工入职培训，考试合格者，继续试用，考试分数记录在员工人事档案中的《员工档案记录表》内；考试不合格者，15天之内给予补考一次，再次不合格者，按劝退处理，根据实际出勤天数计发工资。
(4)用人部门按绩效考评管理运作规程有关规定将员工试用期间表现及时记录本在《员工日检/周检/月检记录表》内，作为其转正的依据。
(5)公司人事部经理应经常对新入职人员的试用期表现进行考察，予以监督。
(6)用人部门根据《转正/晋升/调薪运作程序》有关规定给员工办理转正手续。
四、记录
1、《物品领用登记表》
2、《员工花名册》
3、《员工档案记录表》
一、员工带妆上岗（眉毛、眼睛、脸颊、嘴巴，缺少一处罚10元），不私自用店内商品，违者每处/每次罚10元。
二、微笑服务，露出八颗牙齿，不迟到、不早退，上班期间不得坐凳子，违者每次罚10元。
三、上班期间不准带手机（放前台），不会客，违者每次各罚10元。
四、各人区域所有商品先进先出，从后填补，不用心，压着临期商品自己购买。
五、货品干净整齐，丰盈饱满，缺货不补，每次20元，货品凌乱不归位，每次20元。
六、一商品一价签（没价签每个罚款20元），卫生从下往上用手平擦，不能有灰尘，头发等脏东西，各人区域地面不能有粘在地面上的脏东西，每一处罚款10元。
七、一个月正常两天假期，当月不用可累计到下个月一起休。节假日、大型活动不准休假，否则1天扣3天工资。
八、店内所有商品（哪怕是袋包或中样，不准私自拿用或带出），发现一次罚100-1000元，并且立即开除，严重者交派出所追究刑事责任。
九、凡泄露店内商业机密者，罚款100-1000元，对店造成严重损失，立即开除，没有工资。
一、目的：
1.使新入职员工熟悉和了解公司基本情况、相关部门工作流程及各项制度政策，能够自觉遵守公司各项规章制度和行为准则，增强对企业的认同感和归属感。
2.帮助新入职员工尽快适应工作环境，了解工作职责，投入工作角色，提高工作效率和绩效。
二、适用范围
本制度适用于新入职员工、转岗员工、内部晋升员工，以下统称为新员工。
三、新员工入职培训的权责及内容
1.人力资源中心：
1.1入职当天：带领新员工熟悉办公环境、公司规章制度、薪资福利、流程表单等，进行《新员工入职培训》详见《附件1：新员工入职培训大纲》；
1.2入职15天后：进行新员工岗位入职培训面谈，了解新员工培训及学习进度、其它需求；
1.3入职两个月内：组织《新员工培训班》，进行企业文化、职业化课程等现场培训及考试。
2.用人部门：
2.1新员工入职前：按照新员工的岗位职责及工作规范：制定《附件2：新员工培训学习计划》；
2.2入职15天后：进行岗位学习评估，并记录在《附件2：新员工培训学习计划》上，交人力资源中心归档；
2.3入职3个月内：培训新员工岗位基本专业知识、技能，传授工作程序及方法，介绍关键工作指标。安排新员工按时参加《新员工培训班》。
四、入职培训流程
1.用人部门在员工入职前1天，按入职岗位的岗位职责，明确学习内容及指导人员，制定《附件2：新员工培训学习计划》，并发人力资源中心培训主管；
2.培训主管在新员工办理完入职手续后带领新员工到用人部门，介绍本部门同事及办公室工作环境；指导新员工在电脑上学习新员工入职培训相关内容详见：《附件1：新员工入职培训大纲》，并在入职当天17：00，对新入职员工进行笔试。
3.用人部门负责人在新员工学习完《附件1：新员工入职培训大纲》相关内容后，按《附件2：新员工培训学习计划》，安排指导人员对新员工进行岗位培训；
4.培训主管不定期对新员工入职学习进度进行跟踪，在员工入职15天后对新员工进行岗位面谈，了解新入职员工学习、工作、生活的进度与需求；
5.在新员工入职15天后，用人部门负责人及指导人员在对新员工学习进度进行评价，并在《附件2：新员工培训学习计划》做记录，之后将表格交人力资源中心培训主管归档。
五、入职培训的考核、考勤及建档
1.为保证入职培训目标的实现，在新员工入职15天后，用部门必须按《附件2：新员工培训学习计划》对员工进行考核评价；
2.部门主管应积极支持及配合人力资源中心，确保员工能够按时参加《新员工培训班》，确因工作原因迟到、早退及中途缺课者，应提前书面告知人力资源中心培训主管；
3.人力资源中心应建立完整的《入职培训学习卡》，对员工入职后的所有培训记录备案。
第一、新员工入职必须具备的基本条件
1、新员工必须提供身份证或户口本复印件，填写入（离）职审批表
2、要求相貌端庄、清秀，面部无缺陷，口齿清晰，反应灵敏
3、身体健康无残疾，无癫痫，无肺结核、甲肝、乙肝、伤寒等传染病或皮肤病
4、有推荐人者优先录用
5、所有财务人员（收银员、出纳、会计、仓管、采购员）、值夜都必须在入职时提供当地户籍人员提供的《担保证明》，并由店长进行家访，核对《担保证明》的真实性并了解提供担保人员的情况。
6、由店长安排交纳相关押金并领取工服、工牌；员工凭押金收据到宿舍长处领取卧具
7、店长介绍店铺情况，安排入职培训和岗前培训
第二、试用期管理
1、试用期规定
（1）试用期一般为一个月（店长为三个月，厨师长及领班为两个月）。在试用期内，将依据员工考试成绩、技能水平及各方面的综合表现，由店长决定新员工按期转正、延期转正或是解聘
（2）试用期间工资按标准执行
2、试用期培训
（1）店铺必须安排新员工培训，并在员工转正前进行考试
（2）店铺需确定新员工的辅导老师（一个月），通常为与该职位工作有紧密关系的资深员工。其主要职责为：一带一，随时解答新员工在工作上的问题。
3、提前或延期转正的具体规定
（1）对各方面表现特别突出的员工，经部门主管推荐店长批准提前转正。
（2）对违纪违规、造成责任事故或暂时胜任不了工作的新员工，最多给予两个月的延期试用
（3）对因缺勤而延期转正的员工，将视缺勤天数和情节给予一个月内的延期试用
（4）试用期间，病、事假累计超过5个工作日的员工，原则上解除聘用
一、员工浴室仅限酒店员工当天上班的员工，以及酒店集体宿舍住宿员工使用，严禁外来人员私自使用。
二、员工洗浴一律使用IC卡，至总办申请IC洗浴卡。
三、酒店对IC卡统一设定管理，原则上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的IC使用限制，由员工自行承担充值责任。
四、员工沐浴时需妥善保管自己的衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。
五、在使用浴室时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。
六、每位员工都自觉爱护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。
七、每位员工应有较好环保意识和节约意识，沐浴时必须节约用水，对浪费者将给予批评和罚款处理，直至取消其在员工浴室沐浴的福利。
八、严禁在浴室大声喧哗，使用水嬉戏打闹，以及打架斗殴等。
九、严禁在浴室洗涤衣物，违者重罚。
十、严禁男女同浴。
十一、自觉爱护室内卫生，不准在室内乱写乱画，乱丢垃圾和衣物，
十二、员工浴室严禁堆放其他物品和作为它用。
每位员工均有义务制止和向部门或酒店举报上述违纪行为，对于有上述违纪行为者，将给予每次20元以上的处罚。