寒衣节是中国的传统节日，各地民间的风俗有着丰富多样的特色。寒衣节吃什么传统食物呢？下面是小编给大家整理的寒衣节吃什么传统食物_有什么习俗，希望大家喜欢!
1、红豆饭
谚语云:“十月，看牛娃儿回家跑;如果你拒绝离开，地主会扇你三把犁和一把薄刀。”古人一直以10月初一为悼亡节，以红豆饭为基础。因此，寒衣节有吃红豆饭的传统。江苏大丰一带有寒衣节传说：曾经有一个放牛娃，因为和地主打架，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染红了。这一天是十月的第一天。从那以后，穷人在十月的第一天吃红豆饭来纪念他。
2、糍粑
俗话说：“十月，糯米糕烧了。”寒衣节，家家户户都会做糯米糕。寒衣节糯米糕的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法：1、将新收获的糯米打成粉末，揉搓蒸熟。2.、以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料。3.、制作适当的食物糯米糕，以慰老少少，庆祝丰收。
3、饺子
洛阳有句话说：“十月一日，油唧唧。”这意味着在10月1日，人们必须烹饪油炸食品，切肉，做饺子，准备供奉祖先的食物。桓台居民大多使用“油炸馅料”来祭祖。
民间有“冬至吃饺子不冻耳朵的说法来自医生张仲景。他看到人们的耳朵在寒冷中被冻坏了，于是用面包做了驱寒药材，煮成了“娇耳汤”，治好了人们的耳朵。通常饺子馅有肉有素，这种合理的营养搭配可以起到滋补养生的作用。除了必要的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也可以提高身体的抵抗力。
祭祖
寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
踏青
踏青也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁(寒食)清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。
在风水命理中，寒衣节有着特殊的意义。一般来讲，寒衣节是冬天里比较寒冷的一个日子，在这一天里，人们要穿上厚衣服以防寒冷。由于寒衣的衣品高，因此，在这一天里穿新衣服可以提高自己的气场和运势，同时也有镇宅和辟邪的作用。在寒衣节这一天里，一些颇具传统的风水活动也比较流行，比如说煮汤、吃饺子等。经常有人在寒衣节这一天煮鸡肉汤或者是羊肉汤，据说这些食物的营养成分可以提高身体免疫力，能够有效预防感冒等疾病。同时，吃饺子也是寒衣节的传统活动之一，人们相信吃饺子可以保住自己的财运。
寒衣节，又称寒食节，是中国传统节日之一，始于唐朝，主要流行于南方地区，时间在清明节前一到二周，历时三天。寒衣节起源于古代传说。相传，吴王阖闾曾有一位得力干将，名叫介子推。后来，介子推因酬功不遇，被迫离开吴国。不久，吴国与越国发生战争，吴王想招回介子推。然而介子推怒斩舟头以示决不归任。为了怀念介子推的牺牲和劝谏，吴王下令在介子推投河自尽的那天禁火三日，后来这一传统就演变成为今天的寒衣节。
一、忌男不跪女不哭
在寒衣节的时候，人人都要上坟去祭祀先人，在古代的民俗传统中，祭祀先人的时候，有“男子磕头而不哭，女子哭而不磕头”的风俗。但是，到了如今，男女平等，所以男女的祭祀祖先的方式，就变成一样的了，无论男女只要上坟祭拜先人就可以了，少了很多类似的规矩。
二、忌磕头次数不对
古人讲究“神三鬼四”、“人三鬼四”，说的就是在给生者或者是神仙磕头的时候，就要磕三个，而在给亡者磕头的时候，就要磕四个。但是民间的风俗中，往往在上坟祭祀的时候，也需要磕三个头。
这是因为，古人将自己的祖先、先人，看作是“祖灵”、“祖神”，而不是鬼。所以，一般而言，大家都会磕三个头。
三、忌有墓而野祭
无论是现在，还是古代，都有很多的游子，离家在外讨生活。所以，很多人都会在野外祭祀，用灰撒出一个圈，然后再去祭祀。但是如果，在家的人，则不提倡野祭，而是一定要去墓祭。这也是对老祖宗的一种尊重。