“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。白露节气的含义是什么？下面是小编为大家整理的白露节气的含义，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!
白露节气的含义是表示孟秋的结束，仲秋的开始，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差拉大，寒生露凝，这是“白露”名由之一。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名白露。
历书说“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。现行的二十四节气来自于“定气法”划分，当太阳黄经达165度是白露。
白露的节气特点是天气逐渐转凉，昼夜温差大，寒生露凝。白露是热与凉分水岭，白露代表暑热的结束。白露白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意。白露是一年中温差较大的节气。
白露时节夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。
1、吃鳗鱼：在白露这个节气，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰。
2、吃龙眼：福州有“白露必吃龙眼”习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，而白露之前的龙眼个大味甜石感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐时吃，健脾，补充水分，不易上火。
3、推燕车：在民间有“白露到，娃娃推着燕车跑”的传统习俗，家家制作能发出悦耳声响的小燕车，孩子们推着燕午跑步御寒，可增强体质。
4、吃番薯：在文成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
5、喝白露酒：苏南和浙江有自酿白露酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，用以待客，又称“白露米酒”。这种酒温中含热，有利于寒气的散发。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。
1、处暑雨甜，白露雨苦
有句老话叫“处暑天还暑，好似秋老虎”，处暑时节下雨有助于缓解旱情，可以促进农作物快速生长。
此外，处暑时节秋收农作物正处于灌浆期，植株对水分的需求量大，下雨有利于粮食丰收，正如农谚说“处暑雨，粒粒皆是米”，因此处暑时节下雨对农民来说是好事。
而到了白露节气秋收作物已经成熟或者即将成熟，植株对水分的需求量少，我国各地开始陆续收获玉米、高粱、谷子、大豆。
此时如果出现连续的阴雨天，不仅会延缓农作物成熟，而且还会耽误粮食收割、晾晒，未来得及收割的粮食会有发霉、出芽的风险。
正如农谚说，“白露雨，整秋雨”，白露节气下雨预示着接下来雨水多，这是农民不希望看到的，因此白露的雨对农民来说是“苦的”。
此外，白露后昼夜温差会越来越大，水不仅阴而且还寒，白露后如果不注意喝水可能会闹肚子，会导致寒气入侵。正如农谚说“喝了白露水，知了闭了嘴”、“喝了白露水，蚊子蹬了褪”，因此对于人们来说白露的水是“苦水”。
2、白露露水大，谷米白如银
这句话的意思很好理解，说的就是如果白露节气晚上露水大，那么粮食就会大丰收。
白露节气有露水说明昼夜温差大，昼夜温差大非常有利于光合产物的积累，粮食作物的籽粒会更加饱满，千粒重会增加。
此外，白露节气有露水也意味着夜晚云层少(夜晚云层少散热会更加快，就容易形成露水)，夜晚云层少也间接得说明白天是晴天。
正如农谚说“草上露水凝，天气一定晴”、“草上露水大，当日准不下”，这充分说明早上露水大，天气会以晴天为主，这样的天气非常有利于农业生产。
3、白露不低头，割倒喂老牛
这句话的意思是说，如果到了白露节气谷类作物的穂依然没有低头，那么粮食就没有收成，只能割了喂老牛。
到了白露节气谷类的穂还没有低头，说明籽粒还没有发育，随着气温降低，农作物会因为积温不够而停止生长，籽粒不能积蓄过多的有机物。
农作物的籽粒就会不饱满，那么粮食的秕谷就会很多，对于已经停止生长但是还未成熟的农作物，只有割了做青饲料，可以说老话很有道理。
4、白露逢单，地下不干;白露逢“双”，干谷满仓
白露一般都在农历的七月份或者农历的八月份。
如果白露节气在农历的七月份，就是白露逢单;如果白露节气在农历八月份，那么就是白露逢双，很显然今年是白露逢双。
这句老话的意思是说，如果是农历七月份的白露，那么白露后的雨水就会比较多。
路面会湿漉漉的;如果是农历八月份的白露，那么白露后会晴天为主，这种天气非常有利于农业生产，粮食会大丰收。
5、白露种葱，寒露种蒜
大葱可以春播，也可以秋播。秋播大葱一般在气温稳定在17～22℃时进行，从播种到土壤封冻需要预留50～60天。大葱播种得过早，来年春天会抽臺开花，播种得过晚难以越冬，因此大葱一般在白露前后播种。
大蒜喜冷凉，较耐低温，一般在9月下旬至10月中旬播种，要求越冬前长有5～6片叶，这样有利于大蒜安全越冬，因此寒露节气是越冬大蒜的适播期。
特别注意：很多人偏爱独头蒜，那么如何种出独头蒜?独头蒜形成的原因是外层鳞芽的分化不良造成的，一般来说播种时间过晚、生长期营养不良易形成独头蒜，此外“种蒜”小也易形成独头蒜。
有经验的老农把种蒜的外皮剥掉，然后用草木灰拌种后再播种，这样也比较容易种出独头蒜。