立冬到了，在这么寒冷的时刻，当然是要吃一些补身体，暖身子的材料了，不如来看看有什么能吃的吧。下面是小编为大家收集的立冬适合吃什么食材，希望你喜欢。
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克，并含乳聚糖。芋头的质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病的人食用。
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。
另外，水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
立冬时节，白菜炖鱼头是不错的主食选择。白菜含有丰富的维生素和纤维质，而鱼头则含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养成分，共同搭配一起，营养丰富，味道可口。
作为立冬时节中的美食之一，糖葫芦的制作过程颇为复杂，需要用到糖和很多种水果，调制后需要一点一点的晾干，吃的时候口感香甜爽脆，让人感到愉悦。
在冬季食用肉类能够很好的滋润肌肤，增强体质。而红枣山药冰糖炖肉则能够使掌握适当的肉类食用方式，不仅口感丰富，而且脂肪含量相对较低，对身体健康有益。
红豆糯米藕是中国传统美食之一，食用时可以增强饱腹感，缓解人们的饥饿感。同时，红豆的富含的蛋白质和维生素也可以有效的促进身体的代谢和健康。