立秋已经到了，换了气候，我们就该调整饮食了，首先从食物上入手吧，不如来看看立秋适合吃什么。下面是小编为大家收集的适合立秋节气吃的菜有哪些，希望你喜欢。
立秋之后，西瓜别再吃了，最该吃的瓜是南瓜，南瓜富含果胶、多糖，营养丰富，是贴秋瞟的好选择，比吃肉强多了。
银耳不仅是女性养颜的佳品，也是秋季滋润身体的好食材，银耳中含有大量的银耳多糖，在补充营养元素的同时还能清燥，是一种营养去燥两不误的秋季佳品。
山药口感独特，而且营养丰富。山药的功效颇多，既能帮助消化，而且还能起到滋养强壮的效果。山药的吃法很多，既可以蒸食，还能做汤、煲粥等。
秋葵的营养价值是非常高的，秋葵素有滋阴补肾的好处，常吃秋葵可以给身体补充非常充足的营养，尤其是立秋这一天吃秋葵是很有必要的，而且秋葵的吃法也相当丰富，不管清蒸还是清炒出来的味道都是特别清爽的，立秋这天比较适合吃清淡的食物，秋葵含有大量的维生素以及膳食纤维，有助于身体消耗吸收
丝瓜中富含的水分能够达到90%，即是说，平均每500克丝瓜的瓜肉，就富含有起码450克的高质量水分，另外丝瓜还能够利湿消肿，祛风解毒，为身体补充水分的同时，还能够促进排便排毒，提高身体的新陈代谢。
立秋时可多食用胡萝卜、西红柿等维生素A含量较高的食物，可以预防秋冬季的眼睛干燥不适。还可以多吃富含维生素C的食物，如柠檬、红枣、菠菜、西兰花等，以避免维生素C缺乏导致免疫力下降，预防秋冬感冒。在立秋时还可以多吃如馒头、杂粮糕、全麦面包等发酵食物，这类食物在发酵时可产生大量维生素B族，保护皮肤，避免秋季皮肤干燥;
秋天天气干燥，容易上火，所以可适量食用苦瓜、茄子、梨子、苹果等清热降火的食物;多数根茎类食物在秋季是应季食物，例如土豆、红薯、山药等，可适量食用这类食物，有利于缓解秋季干燥便秘的症状。