三伏天到了,无论是喝汤还是喝什么,其实都得遵循天气规律来喝,不能乱喝,因此我们不妨来看看吧。下面是小编为大家收集的三伏天适合喝什么,希望你喜欢。
近日闷热有雨,令人产生湿困痹酸之感,中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,正合此时入汤之用。味道清润可口,男女老少皆宜。
五指毛桃约15克、猪脊骨约500克、土茯苓约10克。洗净,稍浸泡;猪脊骨约斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
中医认为冬瓜性平味甘、淡,有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。冬瓜皮、冬瓜仁均为消暑利水的中药,所以中医和民间都认为在大暑热天时煲冬瓜汤,一定要连皮连仁,而且要挑老的。鉴于此暑湿交错的天气,在这传统的.汤水上加入利湿消肿的中药猪苓、泽泻,效果更佳。诸料合而为汤,清热清暑、健脾祛湿,清香可口。
老冬瓜600克,鲜荷叶半块至一块,猪苓、泽泻各12克,苡米100克,鲫鱼一条,猪瘦肉150克,生姜3片。各汤料洗净。老冬瓜连皮、仁切厚块;猪苓、泽泻、苡米均浸泡;鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄。溅入少许清水,与荷叶、猪瘦肉、生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火滚沸后改文火滚两小时,调入适量食盐便可。此量可供3-5人用。
鸡骨草是一种中草药,祛湿清热,能治肝病、治咽炎,是非常有效的传统消炎药物,用量颇大。“龙骨”是广东人对猪脊骨的别称,最常用的老火汤料之一,既香鲜又含钙质,在市场里是比猪肉卖得更贵价的材料。
龙骨750克、野生鸡骨草50克(剪碎,如果是人工养植的须加量)、两三颗蜜枣。以瓦煲加水3升,煮沸后撇去泡沫,微火煲3到4小时调味即成,足够一家三四口人饮用。
由于生姜具有良好的祛湿驱寒作用,大枣具有补气养血功效。三伏天天气比较炎热,湿气相对较重,适当喝生姜大枣茶有助于改善机体寒气和湿气过重状况,还可以滋补气血,帮助调理身体素质,有助于养生。
因为薏苡仁具有祛湿解毒功效,三伏天适当地喝此茶能够帮助解暑祛湿、生津止渴,帮助预防中暑发生。