三伏天到了，一般来说我们应该多喝些汤水，补充体内的水分和能量，因此不如试试自己煲汤吧，下面是小编为大家收集的三伏天煲汤的详细做法，希望你喜欢。
原料：丝瓜 猪肝 蒜末 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 葱花 油盐
制作： 猪肝片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀; 烧热锅放入适量的油， 加入蒜末进锅煸炒香，加入丝瓜片进锅煸炒一下; 加入水炖煮至丝瓜微微透明，加入猪肝片进锅去煮至变色，最后加入盐和胡椒粉调味，再撒上葱花即可。
原料： 龙利鱼 番茄 日本豆腐 蒜末 胡椒粉 油盐
制作： 龙利鱼条加入盐、淀粉、姜末和料酒拌均匀腌制一下; 热锅凉油，下入蒜末爆香，将番茄末放进锅煸炒出汁;加入水炖煮;加入日本豆腐进锅去煮;加入龙利鱼条进锅去煮至变色后再煮上两分钟，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
原料： 黑鱼 丝瓜 姜 花椒 淀粉 料酒 胡椒粉 葱花 油盐
制作：热锅凉油，加入黑鱼头和鱼骨块进锅去煎，将它们煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，加入三片姜进锅煎上1分钟;加入水大火煮开后再撇去浮沫;黑鱼片加入盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀;待到鱼汤煮至奶白后将鱼骨块捞出; 加入丝瓜片进锅去煮上两分钟，加入黑鱼片进锅去煮至变色，再加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
材料：鸭半只、海带、马蹄各200克，生姜、食盐少许。
做法：把鸭子去头及内脏，切块，在沸水中飞水;海带用水洗净、泡发;马蹄洗净削皮;在砂锅中装水，将鸭子炖至半熟，再加海带和去皮切块的荸荠和姜片;用小火炖熟，捞去浮油，再食盐调味即食肉喝汤。
功效：鸭肉味甘、咸，性微凉，入脾、胃、肺、肾经，有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿等功效。而鸭肉和海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
材料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。
做法：将苦瓜去皮，剖开去瓤、籽，洗净，切片。豆腐切成块。锅上火，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，推入豆腐块，用勺划开，加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟，用湿淀粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。
功效：苦瓜是解暑利器，豆腐营养丰富，润护肠胃，苦瓜豆腐汤可以消热祛暑，养血滋肝，适合于暑热症、厌食症。