夏天到了，有些人胃口不好，想尝试吃点新鲜的玩意，那么要看看不一样的菜谱了，不知道以下的菜是否合意呢？下面是小编为大家收集的适合夏天吃的菜肴有什么，希望你喜欢。
所需食材：
白菜半棵，五花肉200克，红薯粉条1把，盐2克，酱油3勺，腐乳汁适量，油适量，葱花适量，姜片5片，八角2个
做法：
1.红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。
2. 准备好五花肉片，姜片，八角，和葱花。白菜洗净，斜刀切片。
3.锅中放入适量油，油热后先放入肉片煸香，肉片颜色变白。再放入香料煸香。
4.倒入热水，没过肉片。再加入酱油和盐。倒入腐乳汁。
5.先放入白菜，上面铺上粉条。中小火炖至白菜变软烂，将白菜和粉条翻拌匀，中火收汁即可。
主要食材：娃娃菜270克
辅料：大蒜5瓣，干辣椒3个，盐适量，植物油适量
做法：
第一步：娃娃菜准备好
第二步： 把娃娃菜去根，手撕成小块，泡水洗净后捞出控水;大蒜拍扁切末剁碎;干辣椒掰成段
第三步： 炒锅放植物油，油温3成热的时候下蒜末和干辣椒，煸炒出香味
第四步： 放入娃娃菜大火翻炒
第五步：炒到 娃娃菜打蔫，放盐调个味，翻炒均匀即可关火出锅
主要食材：小白菜340克，平菇140克，去皮五花肉100克
辅料：大蒜2瓣，葱姜末适量，味极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量
做法：
第一步：小白菜去根泡水洗净;平菇洗净攥去水分
第二步： 把小白菜切成段，五花肉切成片，大蒜拍扁剁蒜末
第三步：锅内加油烧热，下五花肉片炒至变色，放入葱姜末爆香
第四步： 倒入平菇大火翻炒，加入味极鲜酱油炒匀，放少许清水开中火烧一会
第五步： 看到菜里的汤汁很少的时候，放入小白菜大火翻炒
第六步： 小白菜一打蔫就放入蒜末，放盐调味，大火翻炒均匀即可关火
食材：豇豆、大蒜、小米辣、
1、豇豆摘成小段，去掉老筋待用。大蒜洗净切碎、小米辣洗净切碎待用。
2、锅里加水煮沸，加入少许油和盐，下入豇豆焯水断生捞起沥干水分待用。
3、蒜末和小米辣装碗，淋上热油即发香味，加入少许生抽、蚝油、盐、鸡精混合拌匀。
4、把凉拌料汁淋在豇豆上，混合拌匀装盘即可。
这道红烧肉炖茄子，肥而不腻入口超解馋，保准让你越吃越香。
食材：五花肉400克、茄子1个、八角2粒、生抽2勺、老抽半勺、盐1勺、鸡精少许
做法：1、五花肉切厚片，茄子切成大块。
2、将五花肉加入生抽、老抽抓匀腌制5分钟。
3、炒锅烧热，倒入五花肉大火爆炒2分钟。
4、加入八角、一碗水盖上锅盖焖2分钟。
5、加入茄子、盐、鸡精，继续焖3分钟，焖至茄子入口即化，即可撒入葱花装盘。