玉米
玉米是芒种时节常种作物之一，一般采用在小麦行间套种的方式。每当过了小满小麦进入灌浆期，农民就开始忙碌起来，在小麦田里面套种玉米或者花生。玉米或者花生种植完以后，就开始小麦的收割工作。
红薯
当小麦收割完毕后，就可以进行扦插红薯的工作。如果不能及时的进行浇水，就需要先在扦插的地方浇一瓢水。也可以干土扦插，但是扦插完毕后要立即进行浇水。
花生
花生，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，幼苗茎呈直立或者匍匐，大约长30-80厘米。花生对于地质土壤的相求相对比较高，选择地势比较为平坦、排水能力强的沙壤土地种植比较好。
大豆
夏大豆这个时候栽种也是不晚的。老祖宗还留下了农谚“种豆不怕早，油菜收割麦后有雨赶快搞”，意思是说在油菜、麦子收割了以后，就要及时播种。除了夏大豆以外，像夏花生播种也正当时。
晚稻秧
在南方的水稻是两季的，而到了芒种节气的时候就要开始播种晚稻秧了。这样等到七月份“双抢”的时候，当早稻收割了以后，就可以马上插晚稻秧了。不过现在南方种植一季稻的比较多了。
秋黄瓜
秋黄瓜和晚豆角它们的采摘期主要是在秋天。在那个时候，菜园子里面动的西红柿，茄子，黄瓜等蔬菜已经采摘完毕，正是缺菜的时候。秋黄瓜和晚豆角，正好满足了人们在那个时期对蔬菜的需求。
若要问芒种节气有什么气候特征，首先要从气温上来分析。从理论上来说，芒种节气后，全国大部分地区都处于炎热状态，但是青藏高原及黑龙江北部如漠河等地区，还没有进入真正意义上的夏季，但即便如此，根据气象学的统计，上述两个地区最热的一天都集中在芒种期间。
芒种前后，南北方的室外温度大都在三十五摄氏度以上，尤其黄淮地区局地气温甚至高达四十摄氏度。但是，芒种和夏至的不同就在于，前者的高温不持续。另外在芒种节气前后，福建和两广地区的平均气温往往并不高，由于雨水的增加，空气湿度大，所以在芒种节气的前后，人们更容易感到闷热，在此时期也是中暑和空调病的高发期。
若要问芒种节气有什么气候特征，还要从降水的角度来分析。进入芒种节气也就正式步入了雨季，全国多地开始持续降水。华南地区降水更加稳定，芒种前后是华南地区全年降水量的集中时间，降水导致空气湿度大，所以在芒种前后无论南方还是北方，一定要警惕谷物发霉。
在芒种之后雨量增多，长江中下游地区雨量增长尤其明显，日照逐渐减少，个别极端天气之下可能会出现低温，所以芒种前后也是容易发生热伤风的时间，大家应该要注意防病。
1、送花神：农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
2、安苗：安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
3、打泥巴仗：贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
4、煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
5、吃君踏菜：在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。
芒种节气里，气温升高降水多，空气湿度增加后，体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下，人难免感到四肢困倦、萎靡不振。在日常生活中，要注意如下几点：
1、饮食宜清淡
饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。
在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品
2、多补水，要午休
中国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。
3、勤换衣，勤洗澡
芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。
一候：螳螂生
螳螂在上一年深秋产的卵，到芒种时节，开始破壳生出小螳螂。
二候：鵙(ju)始鸣
鵙是指伯劳鸟，是一种小型猛禽，感知阳极一阴生而开始鸣叫。
三候：反舌无声
反舌是一种能够学习其他鸟鸣叫的鸟，芒种三候时节，感应到阳极一阴生反而停止了鸣叫。