时光飞逝,时间在慢慢推演,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,此时此刻需要制定一个详细的计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编整理的下月工作计划,希望对大家有所帮助。
一、为什么要写工作计划
1、计划是提高工作效率的有效手段 工作有两种形式: 物料控制
(1)消极式的工作(救火式的工作:灾难和错误已经发生后再赶快处理)
(2)积极式的工作(防火式的工作 :预见灾难和错误,提前计划,消除错误) 写工作计划实际上就是对我们自己工作的一次盘点。让自己做到清清楚楚、明明白白。计划是我们走向积极式工作的起点。
2、计划能力是各级干部管理水平的体现 个人的发展要讲长远的职业规划,对于一个不断发展壮大,人员不断增加的企业和组织来说,计划显得尤为迫切。企业小的时候,还可以不用写计划。因为企业的问题并不多,沟通与协调起来也比较简单,只需要少数几个领导人就把发现的问题解决了。但是企业大了,人员多了,部门多了,问题也多了,沟通也更困难了,领导精力这时也显得有限。计划的重要性就体现出来了。
3、通过工作计划变被动等事做变为自动自发式的做事(个人驱动—系统驱动) 有了工作计划,我们不需要再等主管或领导的吩咐,只是在某些需要决策的事情上请示主管或领导就可以了。我们可以做到整体的统筹安排,个人的工作效率自然也就提高了。通过工作计划变个人驱动的为系统驱动的管理模式,这是企业成长的必经之路。
二、写工作计划的依据
1、月目标(例如:断码率、缺货、原料低库存等……)。
2、上月未完成的工作计划持续进行。
3、上级工作指示及交办事项 物控论坛
4、根据工作中出现的问题制作培训课件,给下属培训 物料控制
5、业务及日常管理(例如:促销执行及重点品项的追踪、促销达成反馈、呆滞管理、人员管理……)
6、需重点检核事项(例如:人员纪律、作业表单、工作流程……) 品质控制
7、检查中发现问题的改善(包括自纠及上级检查)
三、工作计划怎么写
首先要申明一点:工作计划不是写出来的,而是做出来的。计划的内容远比形式来的重要。我们拒绝华丽的词藻,欢迎实实在在的内容。简单、清楚、可操作是工作计划要达到的基本要求。
工作计划四大要素:
(1)工作内容 (做什么:WHAT)
(2)工作方法 (怎么做:HOW)
(3)工作分工 (谁来做:WHO)
(4)工作进度 (什么做完:WHEN)
缺少其中任何一个要素,那么这个工作计划就是不完整的.、不可操作的,不可检查的的。最后就会走入形式主义,陷入“为了写计划而写计划,丧失写计划的目的”。在企业里难免就会出现“没什么必要写计划的声音”,我们改变自己的努力就可能会走入失败。
四、如何保证工作计划得到执行工作计划写出来,目的就是要执行。
一. 上个月已完成的任务
1.安全标志、标语监管。
2. 工人零时食堂、职工饮食卫生、污水监管
3.施工用电经过多次整改基本符合要求
4.洗车池设备进行整改及做好大门前马路卫生
5.特种人员操作证,身份证与操作人相符,对特种作业人员及班组操作员,进行安全技术交底, 及三级安全教育。
6.旧房拆迁,施工场地已封闭,成孔桩口防护进行有效监管。
二.下个月计划
1.生活区建设完后。保卫。消防、排水、饮食卫生、等制度建立。
2.安全文明(施工现场及生活区具体布置,技术规范,标识标语上墙,灭火器的放置定位)。
3.施工临时用电进一步规范化
4.加强消防工作监督管理
5.工人住宿饮食卫生管理
6.对冲孔桩泥浆的.运输及基坑边坡支护,土方开挖安全进行有效管理。
7.安全资料制作,收集,入台账
8.对特种操作人员,普工,班组教育,交底,证件核对等。
9.做好大型机械进出场安全教育,报备检验,验收,技术交底。
10.施工现场各种机械安全防护措施进行管理
11.针对恶劣天气对施工影响和预防措施·
12.加强安全帽佩戴监管
13.饮食卫生制度以做好(厨师持健康证上岗)
1月已经过去,沉思回顾,在饭店餐厅部我又得到了更多的锻炼,学习了更多知识,交了更多朋友,积累了更多经验,当然也通过一些事件发现了我们工作中的不足,本月是非常充实的一个月,餐厅部的进步来源于每一位员工的共同努力,为饭店更好的发展尽自己的全力是我们义不容辞的责任。
现将自己月份的工作总结如下:
1、本月餐厅早餐用早人数2706人,现金早餐46人,其中挂房帐1人。
2、卫生检查方面,餐厅员工对餐厅卫生下大力气改进,但仍有细微之处存在瑕疵,我们一定经认真整改好,务必使之更加完善。
3、本月重点对员工进行了开源节流、节能降耗等方面的.培训。
4、本月工作无重大投诉,无员工违纪的现象发生。
2月份工作计划
1.针对2月份淡季的影响,我们餐厅部责无旁贷,都会积极配合前台、销售等部门做好全员销售工作,以团队的精神带动本店出租率回升。
2.针对上月客人的投诉意见做出相应的整改,把早餐的质量与品种进行提升,并同时提高我们的服务水平。靠周到而细致的服务去吸引顾客,发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的让我做事改变到积极的我要做事。
3.本月会重点对餐厅员工卫生、纪律方面进行培训,增加个人自身素质。
4.以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5.配合各部门做好每一项工作。
做为饭店的一员,我们一定会坚定对公司的高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
内容:
一. 本月工作概述
(1). 干部队伍建设和管理
生活部虽然人员较少,但各干部和干事都能遵循踏实做事的原则,注重效率,有良好的工作作用。学生干部在实际工作中不断得到锻炼,自身能力在锻炼中不断得到提高。总体来说是取得了进步,真正发挥了生活部的作用。
(2).日常工作方面
日常工作的开展,想每周的教室卫生检查,食堂卫生检查,都在有条不许的进行着,这是我们生活部最基本的工作,我们有义务做好这些小方面的工作。比如我们在上周开展了“教室文化艺术节”,“学生最爱吃的八样饭”活动。我们认真对待,详细调查,最后交出一份客观报告,在老师和领导中引起重视并得到一定程度的解决。
总体来说本月本部门的工作都顺利完成,工作经验也丰富了。
(3).存在的问题和不足
1.本不在协助学校开展活动的工作还没落实,没有发挥好生活部的作用,这一点是有待改进的.。
2.日常工作投入的时间和精力太多,生活部没有注重创新,所以创新工作有待进一步加强。
3.生活部人员较少,完成某些工作时有些困难,在人员分配方面也出现困难,常常与信宣部一起完成。
这些缺点我们在以后的工作中避免,争取更好的充当校方与同学的纽带。
二.本月工作小结
X月份完成项目工作:
1、完成原材料供应商的询价工作4次。
2、去武汉购买厨房杂件二次,采购会议急需的布菲炉,
餐具等物品。
3、购买消毒柜四台、冷藏柜一台。
4、完成装饰画100幅,灭蚊器200个。
5、完善凯宾斯国际酒店采购部原材料验收值班表和验收规章制度。
X月份工作计划:
1、完成酒店各部门夏装的制作;
2、厨房点心房空调的.安装;
3、完成原材料供应商的询价工作不少于4次;
4、完成酒店灭虫灭鼠公司的合同签定;
5、采购部管理制度与流程的优化工作一次;
1、组织本店的经营管理工作;负责公司和单店的上传和下达。
2、宣传和执行公司下达目标任务、各项规章制度、和其他指令。
3、制定和完成各项经营指标
(1)营业额指标。
(2)费用指标标。
(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标。
4、根据预定的各项经营指标:
(1)结合本店的实际情况,制定出完成销售计划的执行计划,包括营业计划、商品计划、采购计划、 销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划,亦可细分为年度计划、半年计划、季度计划、月计划、周计划、日计划工作总结。
(2)分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。
5、单店员工管理、培训、日常工作安排、和人事调整:
(1)对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;
(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;
(3)抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况,时时激励员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态,让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。
(4)负责单店业务技能、管理制度、企业文化、职员素质、服务意识的培训和宣导。
(5)协调单店各方面的人际关系,使员工有一个融洽的工作环境,增强单店员工的凝聚。
(6)营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。
(7)对下属职员实组织施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、领班级的人事任免,主管以上的管理者人事任免的建议。
(8)确保单店顾客、下属职员、企业的人身及财产安全。
6、单店清洁卫生、食品安全及其他安全管理:
(1)单店环境卫生按6S标准的分区域安排责任落实到人,由店长检查落实。
(2)店内设施、设备完好保持,和良好运转;设施设备、抽排系统、空调系统、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期专业维护和更换申请;
(3)在营业结束后,店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查,确保安全工作万无一失。
7、单店财务管理:
(1)监督和审核财务会计、后勤主管、收银、出纳、爱心妈妈的工作作业
(2)店长要做好各种报表的管理。
(3)加强单店的财产管理,掌握和控制财物的有效合理利用、严格实施有效的成本控制及对财务工作的'监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗;
(4)加强单店的财务费用预算,合理计划开支各项费用。
8、单店菜品及服务品质管理和创新
(1)厨房菜品质量管理,特别是原材料质量管理把关、特色菜品必须每日两餐前的亲自检查验收、食品安全管理的亲自把关;
(2)组织厨房职员进行产品学习和研发;
(3)组织全体职员进行食品安全的学习;
(4)严格公司工作流程和工作标准的管理;
(5)创新服务意识、创新营销方式。
9、顾客投诉与意见处理
(1)待客态度谦和热情,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,提高客流管理;
(2)加强现场督导,营业时间坚守一线,及时发现和纠正服务中产生的问题;
(3)迅速妥善处理各种突发的意外事件;如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等;
(4)保持与顾客的良好沟通,每日必须认识五位以上的客户并做好客户信息登记工作、了解顾客的意见及需求,不断改进单店经营策略,提升业绩;
(5)为顾客制造感动,客户的利益是最高利益,顾客的满意,顾客的惊喜才是公司的最高利益。
10、涉外管理
(1)保持与商圈内商家和附近社区邻里的良好关系;
(2)参与质量监督将、市政、工商、税务、卫生防疫、消防、派出所、交巡警平台、社区街道、居委会等政府职能部门的事务处理,并保持良好的互动关系;负责各项证件的办理和年审,督促本店店长助理(或后勤主管)办理员工的各类证件;
(3)保持与当地社会团体的良好互动关系。
(4)与媒体保持良好的关系。
11、日常事物
(1)坚持做好工作日志;
(2)做好“家长”式的员工管理和顾客管管理,营造“亲情一家人”亲密无间的氛围;
(3)每日必做反思及分享;
(4)每日必读书,倡导职员养成读书学习的习惯,店长每月必读两本经营管理或与相关的书籍,并写读书心得;
(5)与公司管理部保持密切的联系,每日上传各项总部要求的事项;
(6)加强自身及团队体育锻炼,养成良好的生活习惯;
(7)日常对陌生人做自我介绍并宣传介绍公司及公司品牌的优良形象;
(8)做好“文明礼仪”标兵。